У цій статті ми розповімо, як їжа може бути ліками на прикладі вівсяних пластівців з висівками Макфа. Відгуки дієтологів дають найвищу оцінку цьому продукту. Давайте розберемося, чому.
Бета-глюкан і імунна система.
В наш організм із зовнішнього середовища постійно потрапляють шкідливі мікроорганізми і сторонні речовини, здатні підірвати здоров’я. Однак, в більшості випадків цього не відбувається, адже на сторожі цілісності організму варто імунна система. Її головні дійові фактори – лейкоцити (клітини крові) і антитіла (специфічні білки). Є цілий ряд речовин, які в потрібний момент запускають імунну відповідь організму, включають захист. Бета-глюкан – одне з таких з’єднань. Цей складний вуглевод не розщеплюється до глюкози і не бере участі в енергетичному обміні. Він потрапляє у внутрішнє середовище організму в незмінному вигляді.
Де в природі зустрічається бета-глюкан.
Цей полісахарид входить до складу клітинних стінок грибів, в тому числі дріжджових. Особливо багато його в грибах шиїтаке, які з цієї причини навіть називають природним антибіотиком. З рослин на бета-глюкан багаті вівсяні культури. Якщо зберегти бета-глюкан в продуктах, можна зробити їх не тільки поживними, але і корисними для імунної системи.
Новітні розробки біохіміків і дієтологів показують, що основна частина бета-глюкана знаходиться в оболонці зернівок вівса. У тому, що називають висівки, і для виробництва вівсяних пластівців не використовують, тим самим позбавляючи продукт такого важливого і корисного компонента! Так надходять багато виробників. Але не Макфа! Відгуки про продукцію Макфа підтверджують вірність виробника своєї головної мети – створювати продукцію так, щоб зберегти для споживача максимум користі без шкоди якості.
Чи корисні висівки.
За своєю хімічною природою висівки – чиста клітковина. Її харчова цінність незначна, зате є маса переваг, через які клітковина обов’язкове в раціоні харчування.
- Низька калорійність – то, що потрібно при дієтичному харчуванні, якщо є з мета скинути вагу.
- Здатність поглинати рідину і набухати (збільшуватися в об’ємі). Це дає два корисних результату: відчуття насичення; адсорбція (поглинання) шкідливих речовин з просвіту кишечника.
- Здатність підвищувати перистальтику. Оскільки клітковина в травному каналі людини не розщеплюється, вона в незмінному вигляді потрапляє в товстий кишечник. Зловживання очищеними вуглеводами (позбавленими клітковини) знижує перистальтику товстого кишечника. Це призводить до застою в організмі залишків, які повинні бути евакуйовані з нього. Накопичуються калові токсини. Потрапляючи в кров, вони отруюють організм. За теорією І.Мечникова – це основна причина старіння. Клітковина ж діє як природний адсорбент і очищувач нашого організму.
Що стосується вівсяних пластівців з висівками від Макфа – це ідеальний продукт! Він дає ситість і одночасно легкість. Насичує організм корисним бета-глюканом і виводить токсини, очищаючи кишечник.
Їжте вівсянку від Макфа і забудьте про втому і хворобах!