ЗМІСТ СТАТТІ:
- 0
- 0
- 0
- 0
Огірки багаті вітамінами і мікроелементами, позитивно впливають на серцеву та травну систему, не додаючи зайвих кілограмів. На їх основі придумано безліч рецептів, але якщо ви хочете поекспериментувати, приготуйте салат з огірками та яблуками. Це пікантне і свіже поєднання, яке обов’язково припаде до смаку вашим рідним і гостям.
- Кількість порцій: 1
- Час приготування: 10 хвилин
Рецепт огірків з яблуками і шинкою
Це листковий порційний салат, який швидко готується і завжди з’їдається «на ура». Інгредієнти прекрасно поєднуються один з одним, а варіант заправки можна змінювати в залежності від ваших смакових уподобань: майонез, соняшникова олія, нежирний йогурт і т.д.
Для приготування за класичним рецептом вам знадобиться:
- 250 г шинки або вареної курячої грудки;
- по 150 г кисло-солодких яблук і огірочків;
- 50 г свіжих помідорів;
- пара ложок майонезу.
Поріжте м’ясну складову соломкою. Яблука і огірки потріть на крупній тертці або подрібніть соломкою. Потім покладіть зелений овоч в окрему тарілочку, трохи посипте сіллю і залиште на 5-7 хвилин. Після злегка відіжміть, щоб готовий салат не вийшов рідким. Важливо не переборщити з кількістю солі і силою віджиму.
Викладайте салат в глибоку тарілку шарами. Спочатку половина обсягу шинки, змащена зверху майонезом. Слідом яблуко. Трохи ущільните фрукт і знову змастіть соусом. Наверх помістіть шар шинки під майонезом і завершите огірками. У вас вийшло чотиришарове блюдо.
Прикрасьте салат рубаною зеленню (кріп, петрушка, зелена цибуля) і часточками томата. У ролі декору будуть добре виглядати і помідори черрі.
Салат «Русский»: рецепт
Огірки з яблуками прекрасно поєднуються в складі цього смачного і ситного салату. Він буде мати гарний вигляд на вашому святковому столі. Візьміть наступні інгредієнти:
- 200 г ковбаси або шинки;
- 100 г варених печериць;
- 3 відварених круто яйця;
- 1 варена морква;
- 5 відварених картоплин;
- 1 банка зеленого горошку;
- 2 солоних огірочка;
- 1 кисло-солодке яблуко;
- майонез (за смаком);
- сіль, спеції, зелень – за смаком і за бажанням.
Наріжте кубиками морква, картопля, огірки, гриби і ковбасу, все складіть у глибоку тарілку. Відкрийте банку з зеленим горошком, вилийте воду, викладіть вміст туди ж.
Дрібно порубати яйця, ріпчаста цибуля і яблуко. Додайте до решти інгредієнтів, ретельно перемішайте і заправте майонезом. Прикрасьте готову страву нашаткованої зеленню, яєчним жовтком або крупинками червоної ікри.
Поєднання яблука з огірком виходить пікантним, свіжим і «літнім». Не бійтеся експериментувати – домочадці обов’язково оцінять ваші кулінарні пошуки.