ЗМІСТ СТАТТІ:
Кому потрібні ці супердобавки і так вони ефективні.
Текст: Аліка Жукова · 17 квітня 2018
Ми всі знаємо про Суперфуд (так-так, це знамениті ягоди асаї, киноа, насіння Чіа, спіруліна і багато іншого) і намагаємося харчуватися правильно, але нашому організму все одно не вистачає мікроелементів. Багато дієтологів впевнені, що якщо людина буде їсти по п’ять овочів і фруктів щодня, то ситуація помітно покращитися. Але сучасній дівчині це здається занадто складним і краще випити добавку у вигляді таблетки, чим стільки корисних продуктів.
Ще 10 років тому всім здавалося дивним і небезпечним приймати БАДи (ходили чутки, що як тільки припиняєш їх приймати, то самопочуття різко погіршується), то зараз все на них ніби підсіли. Спеціаліст допомогла нам розібратися в тому, що ж таке харчові добавки, кому вони потрібні і як правильно вибирати таблетки-здоров’я.
Ірина Євгенівна Попова
Здоров’я, дієтологія
Завідуюча консультативно-діагностичним відділенням австрійського центру здоров’я Verba Mayr, лікар-дієтолог, лікар-терапевт.
Почнемо з азів
Харчові добавки, по законодавчим нормам, – концентрати натуральних або ідентичних натуральним біологічно активних речовин, які пропонуються для безпосереднього прийому або додавання в продукти харчування для збагачення раціону корисними речовинами. Головне, що необхідно пам’ятати – БАД не є ліками і відноситься, скоріше, до харчових продуктів.
До них відносяться не тільки вітаміни, але і різні мікроелементи, мінерали, пробіотики і ферментні препарати (в даному випадку, витяжки з рослинних препаратів, наприклад, папайї).
Як обрати?
Перш за все харчова добавка повинна мати сертифікат відповідності та реєстраційне посвідчення. Добавка повинна пройти реєстрацію і перевірку на базі інституту харчування РАМН. Продукція перевіряється на наявність отруйних або наркотичних речовин, а також рослин, які не використовуються в офіційній медицині.
При виборі потрібно звернути увагу на етикетку. В першу чергу на ній повинен бути повний інгредіентний склад, включаючи допоміжні речовини. Далі – разова і добова доза споживання. Важливо звернути увагу, щоб на етикетці також були вказівки про неприпустимість самостійного перевищення дозування, а також попередження про необхідність тримати препарат поза досяжністю дітей і термін придатності. На етикетці повинен бути позначений адресу та назву виробника.
Хоча БАДи не є лікарськими засобами, бажано, щоб їх призначав лікар після лабораторного обстеження
Це особливо актуально, якщо мова йде про вітаміни і мікро- і мароелементах. Що необхідно пацієнту? Вітамін D, калій, кальцій, магній, цинк або щось ще? Також існують аналізи на мікробіоту кишечника або індекс омега-3. Це дозволить оцінити, в якій дозі і в якому режимі слід приймати БАДи. Приймати – не означає нормалізувалася. Лікар повинен призначити не тільки дозування, але і режим прийому: ранок-день-вечір, кратність, спосіб прийому, сполучуваність з іншими препаратами. Кожна харчова добавка має свій спосіб застосування і, якщо немає протипоказань, лікар керується саме цими рекомендаціями.
Що треба знати?
Харчові добавки треба правильно поєднувати, адже одні сприяють засвоєнню, інші конкурують. Наприклад, альфа-ліпоєвої кислоти не бажано приймати одночасно з препаратами заліза.