ЗМІСТ СТАТТІ:
- Гастротур по Білорусі: подорожуйте зі смаком!
- Опитування: деруни або кулага?
- Національна кухня у всій красі
- Агросадиби в Біловезькій пущі
- Поїсти як білорус на екскурсіях з VETLIVA!
Гастротур по Білорусі: подорожуйте зі смаком!
Опитування: деруни або кулага?
Деруни і чаклуни безумовно стали головними символами Білорусі. Про Кулаги, бігос і налисники мало, хто чув. Але давайте відновимо справедливість! Картопля в країну завезли набагато пізніше, чим почала формуватися національна кухня Білорусі. І хоч за статистикою кожен житель країни в середньому з’їдає по півкілограма цього овоча в день, саме ці страви з незрозумілими нам назвами є споконвічно-білоруськими. Багато з них навіть згадувалися літературними класиками. В кінці 19 століття майже всі рецепти увійшли до збірки під назвою «Литовська куховарка». З історії ми знаємо, що Білорусь досить довго була в складі Великого князівства Литовського, тому у книги таку назву. У 2013 році збірка знову побачив світло в новому тиражі, так що тепер будь-яка людина може влаштувати княже застілля!
Національна кухня у всій красі
Гід по Білорусі VETLIVA під час гастротура обов’язково попорадить відвідати етнокультурний комплекс «Наноси-Новосілля». Свіже повітря і активне дозвілля на природі – це відмінний апетит, тому там їжі приділяється особлива увага. Власне фермерське господарство гарантує натуральність всіх продуктів, так що борці за здорову їжу можуть розслабитися. У «наносити» ви навіть можете потрапити на фестиваль тпопорадиційної їжі! Зовсім недавно в комплексі проводили «Алкосамміт», під час якого дегустували національні білоруські напої. Було дуже весело!
Риба завжди була одним з основних продуктів в раціоні білоруса, адже прості селяни могли дозволити собі м’ясо тільки у свята. Юшка, приготована на відкритому вогні, запечений окунь і багато інших національні страви з риби можна спробувати в агросадибі «Рудий кіт». Вона знаходиться недалеко від Мінська в чарівному місці між лісом і озером. Вид як взимку, так і влітку, просто приголомшливий! Агросадиби побудували зовсім недавно, проте вона вже міцно оселилася в серцях туристів. Сезонна рибалка, відпочинок в камінному залі, лазня на дровах, а після порція тпопорадиційних чаклунів зі сметаною – ось ідеальна формула білоруського відпустки!
Попорада від VETLIVA: в агросадибі «Вясели хутір» під Мінськом обов’язково спробуйте страви, приготовані в печі. Навіть звичайне і повсякденне страву тут перетворюється на справжній делікатес! Недалеко від агросадиби знаходяться Мирський і Несвижский замки, куди ви ситі і задоволені можете відправитися на захоплюючу екскурсію!
Агросадиби в Біловезькій пущі
VETLIVA гарантує: вирушаючи вивчати Біловезьку пущу, голодними ви точно не залишитеся! Національна білоруська кухня – це один з плюсів агросадиби «Валерія», Розташованої соврем поруч із заповідником. Всі тпопорадиції приготування навіть самих старовинних рецептів бездоганно дотримуються, саме тому тут пропонують спробувати тільки самі соковиті і смачні страви:
картопляна бабка зі шкварками;
Ще однією перлиною поруч з національним заповідником можна назвати агросадиби «Біловезька гостьова». Борщ і чаклуни на обід, налисники та суботні на десерт – так зустрічають там туристів. Щоб такий раціон не позначився на фігурі, можна відправитися на екскурсії в Брест або прогулятися на просторах Біловезькій пущі, а після повернутися за добавкою до гостинних господарів!
Смачно жити – це все-таки ціла наука, якої в ідеалі оволоділи в білоруських агрооселях. Ви не тільки відмінно відпочинете на природі, а й зможете оцінити різноманіття смаку, нові поєднання продуктів і незвичайні страви національної кухні країни!
Поїсти як білорус на екскурсіях з VETLIVA!
Що робить білоруську кухню особливою? Адже на перший погляд – це найпростіші рецепти зі звичайних продуктів: м’ясо та гриби, картопля та інші овочі. Однак від соковитої запеченої яловичини і чимних чаклунів зі сметаною дуже важко відмовитися навіть людині з великою силою волі! Що говорити про білоруські напої! Десь гострий, десь солодкуватий смак Крамбамбулі ви можете відчути на екскурсіях в «Дудутки»Або«Сулу». Ми гарантуємо: буде дуже весело, ситно і неможливо смачно! Ще більше про національну кухню Білорусі можна дізнатися на нашому сайті.