Заливний пиріг з рибними консервами – дуже смачна і ситна випічка!

ЗМІСТ СТАТТІ:

Заливний пиріг з рибними консервами - дуже смачна і ситна випічка!

Заливний пиріг з рибними консервами зручний тим, що готується дуже швидко, не потрібно возитися з борошном і розкачування тіста. Треба лише зібрати всі інгредієнти і вилити на сковороду. Замішують на кефірі, майонезі, сметані, доповнюючи топленим вершковим або рослинним маслом. Для начинки підійде будь-яка консервована риба.

Як приготувати заливний пиріг з консервами рибними?

Заливний пиріг з консервою не вимагає великих зусиль, можна класти і свіжу рибу, але її потрібно обробляти. Масло рекомендується зливати, але якщо доповнювати начинку овочами, то краще залишити. В мультиварці зробити рум’яної скоринки вийде, якщо перевернути випічку і потримати в режимі «жарка» 5 хвилин.

Як зробити смачний заливний пиріг з консервованою рибою:

  1. Тісто буде повітряним, якщо яйця збивати окремо.
  2. У начинку класти обсмажену цибулю.
  3. Випічка не зачерствіє, якщо полити її маслом і накрити пергаментом.

Заливний пиріг з рибною консервою на кефірі

Найшвидший заливний пиріг з консервованою рибою готується на кефірі. Якщо його посипати за 5 хвилин до кінця готування тертим сиром, вийде хрустка, гарна скоринка. Головний секрет цієї страви – рідке тісто, по консистенції нагадує сметану, а за смаком – оладки. Піднімається в духовці добре.

  • яйця – 2 шт .;
  • кефір – 500 мл;
  • борошно – 200 г;
  • сіль – 1 ч. л .;
  • сода – 1 ч. л .;
  • оцет – 1 ст. л .;
  • масло – 2 ст. л .;
  • цибуля – 2 шт .;
  • консерви – 2 банки;
  • перець чорний – 0,25 ч. л.
  1. Лук обсмажити, змішати з консервами.
  2. Збити яйця, додати кефір.
  3. Всипати сіль, борошно, погашену соду.
  4. Додати масло.
  5. Вилити в форму половину тіста.
  6. Викласти начинку, залити.
  7. Заливний пиріг з рибними консервами на кефірі готується 40 хвилин.

Пиріг заливний з консервою на майонезі

Дуже смачним виходить заливний пиріг на майонезі з рибними консервами, випічка м’яка і чимна. Оскільки тісто рідке, не рекомендується брати роз’ємну форму, найкраще підійде силіконова, її навіть не потрібно змащувати маслом. Готовність визначають сірником, якщо суха, то пиріг можна виймати.

  • яйця – 3 шт .;
  • майонез – 200 мл;
  • цибуля – 1 шт .;
  • сметана – 1 ст .;
  • борошно – 200 г;
  • розпушувач – 1 ч. л .;
  • консерви – 2 банки.
  1. Змішати майонез і сметану.
  2. Збити яйця, засипати борошно і розпушувач.
  3. розвести тісто.
  4. Розім’яти консерви з цибулею.
  5. У форму вилити половину тіста.
  6. Розрівняти начинку, залити тестом.
  7. Випікати заливний пиріг з рибними консервами 30 хвилин.

Заливний пиріг на молоці з рибними консервами

Можна приготувати заливний пиріг на молоці, з консервою таке тісто відмінно поєднується. Рецепт підходить і для солоної, і для солодкої начинки, можна класти м’ясо, овочі, фрукти. Деякі господині використовують свіжу рибу, але її треба почистити, нарізати і злегка пригасити. А з консервами набагато простіше.

  • яйця – 4 шт .;
  • молоко – 0,5 ст .;
  • маргарин – 100 г;
  • борошно – 2 ст .;
  • консерви – 1 банка;
  • цибуля – 1 шт .;
  • сметана – 4 ст. л .;
  • зелень – 0,5 пучка.
  1. Розтерти в крихту маргарин зі склянкою борошна.
  2. Влити молоко, розвести тісто.
  3. Лук обсмажити, змішати з консервами.
  4. Розвести в борошні яйця, рубану зелень і столову ложку борошна.
  5. Викласти маргарин з борошном, накрити начинкою.
  6. Розподілити заливку, випікати півгодини.

Заливний пиріг з рибними консервами на сметані

Рибні пироги з консервами готуються дуже швидко, відмінно підійдуть сайра або скумбрія. За лічені хвилини можна розвести тісто на сметані, такий заливний пиріг з консервованою сайра розійдеться «на ура», тісто виходить чимним, з скоринкою, а начинка – соковитою. Масло краще не зливати, розминаючи його в рибі.

  • яйця – 2 шт .;
  • сметана – 200 мл;
  • борошно – 1 ст .;
  • сода – 0,5 ч. л .;
  • оцет – 1 ст. л .;
  • сіль – 0,5 ч. л .;
  • консерви – 1 банка;
  • цибуля – 1 шт.
  1. Збити яйця, змішати зі сметаною.
  2. Погасити соду оцтом.
  3. Всипати борошно, розмішати.
  4. Консерви розім’яти, додати цибулю.
  5. Форму змастити, вилити половину тіста.
  6. Розмістити начинку, знову залити.
  7. Запікати заливний пиріг з рибними консервами 40 хвилин.

Заливний пиріг з консервою і яйцем

Найпростіше і найменш клопітка доповнення до консервам в начинці – варені яйця. Їх можна натерти або порубати на кубики, на смак це не впливає. Деякі господині доповнюють ще рисом або картоплею. Простий рецепт заливного пирога з рибної консервою – на ряжанка, тісто буде з м’яким, топленим смаком.

  • яйця – 1 шт .;
  • ряжанка – 1 ст .;
  • борошно – 100 г;
  • сода – 0,5 ч. л .;
  • консерви – 1 банка;
  • цибуля – 1 шт .;
  • морква – 1 шт .;
  • майонез – 50 мл;
  • масло рослинне – 1 ст. л.
  1. Подрібнити цибулю і моркву, обсмажити.
  2. Консерви розім’яти, змішати з засмажкою.
  3. Розвести в ряжанка соду і борошно.
  4. Вилити в форму, викласти начинку.
  5. Збити яйце, розбавити майонезом, залити консерви.
  6. Запікати 45 хвилин.

Заливний пиріг з рибними консервами і картоплею

Більш ситний варіант заливний пиріг з консервою і картоплею. Запікають його в розігрітій до 200 гпорадусів духовці, перші 20 хвилин відкривати не можна, інакше випічка опаде. Не потрібно вимішувати тісто занадто довго, інакше стане щільним. Борошно рекомендується просіювати, щоб пиріг вийшов повітряним.

  • яйця – 1 шт .;
  • консерви – 1 банка;
  • цибуля – 1 шт .;
  • картопля – 1 шт .;
  • сметана – 200 г;
  • майонез – 200 г;
  • борошно – 4 ст. л .;
  • сода – 0,5 ч. л.
  1. Рибу змішати з цибулею.
  2. натерти картоплю.
  3. Змішати сметану, майонез, яйця, соду, борошно.
  4. Вилити половину в форму.
  5. Викласти шарами картоплю, рибу і цибулю.
  6. Залити другим шаром тіста.
  7. Заливний пиріг з картоплею і рибними консервами готується 40 хвилин.

Заливний пиріг з рисом і рибними консервами

Відмінний перекус на пікнік – заливний пиріг з рисом і консервою, ситно і просто. Рис краще зварити заздалегідь і остудити, можна заправити олією, щоб не злипався. Острінкой додасть чорний перець, а приємну свіжість – кріп або петрушка. Сильно сдабривать спеціями не рекомендується, щоб не забити смак риби.

  • яйця – 2 шт .;
  • несолодкий йогурт – 1 ст .;
  • сметана – 1 ст .;
  • борошно – 2 ст .;
  • сода – 0,5 ч. л .;
  • кріп – 0,5 пучка;
  • рис – 0,5 ст .;
  • цибуля – 1 шт .;
  • масло – 3 ст. л .;
  • консерви – 1 банка.
  1. Відварити рис, цибулю порізати і обсмажити.
  2. Змішати йогурт, яйця і сметану.
  3. Додати сіль, відставити на 5 хвилин.
  4. Домісити кріп і борошно.
  5. Рибу розім’яти, змішати з цибулею.
  6. Вилити в форму половину тіста.
  7. Викласти шарами рис, цибулю, рибу.
  8. накрити тестом.
  9. Випікати 40 хвилин.
Заливний пиріг з рибними консервами - дуже смачна і ситна випічка!

Заливний пиріг з консервованим тунцем

Дуже смачна і корисна риба – тунець, яка містить багато корисних речовин. Після обробки його м’ясо дуже схоже на куряче. Замішувати тісто можна на кефірі, молоці, йогурті. Чим вони жирніше, тим щільніше буде м’якуш. Пиріг з заливного тесту з рибною консервою буде смачніше, якщо жовтки і білки збивати окремо.

  • яйця – 3 шт .;
  • борошно – 7 ст. л .;
  • крохмаль – 1 ст. л .;
  • кефір – 110 мл;
  • консерви – 1 банка;
  • розпушувач – 1 ч. л .;
  • перець чорний – 0,5 ч. л.
  1. Збити яйця з сіллю і перцем.
  2. Борошно змішати з крохмалем і розпушувачем.
  3. Залити суміш кефіром, консерви розім’яти.
  4. Вилити у форму тісто, викласти рибу.
  5. залити тестом.
  6. Випікати 35 хвилин.

Заливний пиріг з консервованою горбушей

Багатьом господаркам добре знайома горбуша, цю рибу часто додають в закуски або супи. Консерви рекомендується вивчити, подрібнити жорсткі кісточки, щоб не потрапили в пиріг. На заливний пиріг з рибних консервів в духовці підійде риба не тільки в маслі, а й у власному соку, томаті або розсолі.

  • яйця – 3 шт .;
  • масло – 150 г;
  • сметана – 350 г;
  • розпушувач – 10 г;
  • консерви – 2 банки;
  • цибуля – 1 шт .;
  • зелень – 0,5 пучка;
  • борошно – 300 г.
  1. Збити яйця, додати сметану, масло, розпушувач.
  2. Досипати муку, розвести тісто.
  3. Вилити в форму половину.
  4. Розім’яти горбушу, змішати з цибулею і зеленню.
  5. Викласти шаром, залити тестом.
  6. Випікати 30 хвилин.

Заливний пиріг з капустою і рибними консервами

Непогано доповнює начинку з риби капуста, її потрібно гасити до готовності. У тісто можна класти манку для густоти, її додають першої, чекають хвилин 20, поки набубнявіє, і тільки потім закладають інші інгредієнти. Щоб вийшов смачний заливний пиріг з капустою і консервою, тісто має бути трохи густіше млинцевого.

  • яйця – 2 шт .;
  • сметана – 1 ст .;
  • борошно – 125 г;
  • манка – 125 г;
  • сода – 1 ч. л .;
  • цукор – 0,5 ч. л .;
  • капуста – 0,5 вилка;
  • цибуля – 2 шт .;
  • консерви – 1 банка;
  • молоко – 50 г;
  • масло вершкове – 50 г.
  1. Капусту і цибулю нашаткувати, згасити 15 хвилин.
  2. Додати молоко, томити до готовності.
  3. Змішати з консервами і спеціями.
  4. Збити яйця зі сметаною.
  5. Всипати манку, борошно, соду, цукор.
  6. Розвести тісто, вилити у форму.
  7. Розкласти начинку, залити тестом.
  8. Заливний пиріг з капустою і рибними консервами запікається 40 хвилин.

Заливний пиріг з рибними консервами в мультиварці

Швидко і легко можна приготувати заливний пиріг з консервою в мультиварці. Краще брати рибу великими шматками, у власному соку, можна з додаванням олії. Гарні консерви з білою або червоною риби, головне, щоб вона не була занадто жирної. В мультиварці випічка відмінно підходить, залишається пишної.

  • яйця – 2 шт .;
  • кефір – 1 ст .;
  • майонез – 100 г;
  • сіль – 1 ч. л .;
  • цукор – 2 ч. л .;
  • розпушувач – 10 г;
  • консерви – 1 банка;
  • цибуля – 1 шт.
  1. Збити яйця, розвести кефіром і майонезом.
  2. Додати цукор, борошно, розпушувач.
  3. Розім’яти консерви з цибулею.
  4. Вилити половину тіста, прокласти начинку.
  5. залити тестом.
  6. Виставити на «випічку».
  7. Готувати 1 годину.
  8. Перевернути, випікати ще 30 хвилин.

Similar Posts

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code