Солоне тісто для ліплення – рецепти приготування маси, способи фарбування і правильного сушіння

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Що таке солоне тісто?
• Історія солоного тіста
• Як зробити солоне тісто?
• Солоне тісто без борошна
• Солоне тісто не тримає форму
• Солоне тісто липне до рук
• Як пофарбувати солоне тісто?
• Як сушити солоне тісто?
• Що можна зробити з солоного тіста?
• Фігурки з солоного тіста
• Картини з солоного тіста
• Як зберігати солоне тісто?

Сьогодні модно відвідувати зі своїми дітьми всілякі розвиваючі клуби та секції. Однак з раннім розвитком дитини цілком успішно впорається кожна мама самостійно людей. Не потрібно купувати для цього спеціальні інструменти і дорогі матеріали. Приготувати солоне тісто для ліплення просто, а розвиваючий ефект він справляє не гірше покупних матеріалів.

Що таке солоне тісто?

Ліплення є прекрасним розвиває заняттям як для зовсім маленьких дітей, так і для школярів. У цьому процесі зайняті пальці і долоні обох рук, що відмінно впливає на розвиток лівого і правого півкуль мозку. Биокерамика є напрямом дитячої творчості, в якому використовуються екологічні, «живі» інгредієнти солоного тіста для ліплення – борошно, сіль і вода. Подібні складові є на кухні у будь-якої господині, а процес приготування не займає більше 15-20 хв.

Малюки дуже люблять ліпити з м’якого і пластичного тесту спочатку найпростіші елементи, наприклад, кульки і ковбаски, а потім і більш складні фігурки. Старшим дітям буде цікаво спочатку зліпити свій твір мистецтва, потім висушити його і розфарбувати. До того ж, в класичний рецепт тіста можна додавати різні інгредієнти: крохмаль, харчові барвники, соняшникова олія, винний камінь, які будуть змінювати колір і текстуру маси.

Історія солоного тіста

Ще наші предки стали ліпити з тіста фігурки, які спочатку мали обрядову цінність, а потім їх стали робити як дитячу забаву:

1. Стародавні єгиптяни, а потім римляни і греки використовували виліплені з тіста і висушені фігури людей і тварин для поклоніння своїм божествам.
2. У Китаї майстри виготовляли хлібних маріонеток.
3. У древніх слов’ян теж існували звичаї в різдвяний Святвечір ліпити з тіста різних домашніх тварин і дарувати їх друзям і рідним для того, щоб двори були сповнені «живності». Дітям з тіста ліпили омелюхи, козули і жайворонків. Щоб захистити фігурки від мишей і комах, в масу додавали багато солі, так і з’явилося солоне тісто.

Як зробити солоне тісто?

Стандартними інгредієнтами, які потрібні для приготування солоного тіста для ліплення, є борошно, сіль і вода. Від їх співвідношення і якості будуть залежати властивості майбутньої пластичної маси:

1. Сіль краще брати найдрібнішу з позначкою «екстра», тоді маса буде однорідною. З крупною сіллю тісто вийде більш зернистим і грубим.
2. Борошно теж потрібна якісна, бажано пшеничне вищого ґатунку.
3. Вода повинна бути прохолодною для кращого зчеплення.

Класичне солоне тісто для ліплення має наступний рецепт.

• сіль – 0,3 кг;
• борошно – 0,3 кг;
• вода – 150 мл.

1. Сіль насипати в посудину і розмішати з водою.
2. Поступово підсипати просіяне борошно, додаючи при необхідності ще 50-100 мл води.
3. Добре вимісити отриманий кому на столі, загорнути в плівку або целофановий пакет і залишити в холодильнику на 2-3 ч.

Щоб додати матеріалу додаткові якості в нього можна додати:

1. Рослинна олія. У каструлю всипати 1 ст. борошна, 0,3 ст. солі, 1 ст. води і 1 ч. ложку рослинної олії. Поступово нагріти суміш постійно помішуючи, коли почне прилипати до ложки, вимкнути вогонь і викласти масу на дощечку для охолодження. Таке тісто буде дуже м’яким і еластичним, але для сушки і подальшого розфарбовування воно не придатне.
2. Харчові барвники. Для зовсім маленьких дітей кольорове солоне тісто для ліплення стане прекрасною альтернативою пластиліну. Якщо дитина і вирішить спробувати його на смак, то мама не буде переживати, що в організм чада потрапила «хімія», оскільки всі інгредієнти абсолютно натуральні.
3. гліцерин. Додавши лише 0,5 ч. Ложки гліцерину, маса для ліплення знайде приємний блиск.

Солоне тісто без борошна

Якщо з яких-небудь причин неможливо використання борошна, її можна замінити на крохмаль і харчову соду. Така маса для ліплення буде більш піддатливою і пластичної.

• крохмаль – 1 ст .;
• сода – 2 ст .;
• вода – 0,5 ст.

1. У каструлі змішайте крохмаль з содою.
2. Поступово влийте прохолодну воду.
3. Варіть суміш на повільному вогні для отримання щільної маси.
4. Після охолодження тісто потрібно буде вимісити, попередньо посипавши поверхню невеликою кількістю борошна. Врахуйте, що вироби з солоного тіста без борошна погано піддаються сушці.

Солоне тісто не тримає форму

Хоч рецепт і є простим, трапляються деякі несподіванки в роботі з масою для ліплення домашнього приготування:

1. З солоного тіста для ліплення вироби можуть не тримати форму. Основна причина цього – надлишок води. Потрібно просто додати більше борошна. Трапляється таке і при надлишку крохмалю або рослинного масла. Виправляється все тим же додаванням борошна.
2. Солоне тісто тріскається. Подібне трапляється тоді, коли води додано мало, а муки багато. Тріщини можуть виникати і при надлишку солі, особливо грубого помелу.

Солоне тісто липне до рук

Заняття Тістопластика може бути затьмарене тим, що маса занадто липка і бруднить руки. Дітям це дуже не подобається, і вони можуть і зовсім відмовитися від гри. Причини зайвої липкості можуть бути наступні:

• недостатня кількість борошна;
• неповне розчинення солі, або вона була грубого помелу;
• погане вимішування тесту;

• використання маси для ліплення відразу після приготування, без витримки в прохолодному місці протягом кількох годин.

Як пофарбувати солоне тісто?

Якщо дитина вже познайомився з ліпленням, і біла маса його не приваблює, то здивувати його можна за допомогою кольору. Приготувавши солоне тісто, вибирати, чим його фарбувати потрібно в залежності від віку дитини:

1. Для малюків, які ще можуть тягнути все в рот краще вибирати безпечні харчові барвники. Додавати їх потрібно в воду на самому початку приготування.
2. Для виробів з більш старшими дітьми в саме тісто можна влити гуаш.
3. Якщо дитина вже доріс до того, щоб розфарбовувати самостійно свої вироби, придбайте йому акрилові фарби або гуаш. Вони добре лягають, легко відмиваються від рук і відпираються від одягу при своєчасному замочуванні.
4. Малювати на виробах можна і аквареллю. Тоді колірна гамма буде менш насиченою, чим при використанні акрилу або гуаші.

Як сушити солоне тісто?

Коли після заняття ліпленням ви хочете зберегти виріб або продовжити розфарбовувати, її потрібно висушити. Відповідь на питання, скільки сохне солоне тісто, залежить від способу його сушіння:

1. Оптимальний варіант – це висихання при кімнатній температурі. Час буде залежати від товщини вироби. Як правило, це 2-5 днів.
2. Якщо час не терпить, і хвилює питання про те, як швидко висушити солоне тісто, можна скористатися побутовою технікою. Фігурки поміщають на деко і ставлять в холодну духовку, яку включають на мінімум – 50-80 ° С. Дверцята краще залишити відчиненими. Поступово, після 30-60 хв. температуру можна збільшити до 100-110 ° С, а фігурки перевернути при необхідності. Через 3-4 ч. Саморобка буде повністю сухий.
3. Сушити солоне тісто в мікрохвильовці не рекомендується, якщо ж іншого виходу немає, варто робити це з обережністю. Схема така: включаємо на 1 хв., Потім 2 хв. перерву для охолодження, перевертаємо і знову включаємо на 1 хв., і так до повного висихання, яке визначається постукуванням пальця по поделке. Глухий звук – виріб ще сире, а якщо дзвінкий, то вже висохло.

Що можна зробити з солоного тіста?

Починати займатися біокерамікою можна з дітьми з 8-9 міс., Які вже впевнено сидять і проявляють інтерес до матеріалу. Верхнього вікового порогу у цього заняття не існує. Дорослі майстри створюють справжні витвори мистецтва з такого звичайного матеріалу. Вибираючи, які фігурки з солоного тіста зліпити, керуйтеся віком і рівнем підготовки дитини або дорослого:

1. Найменших починають вчити ліплення з простих фігур – кульок, ковбасок. Можна відщипувати шматочки і робити «листочки» або «зернятка для пташок».
2. Малюкам постарше пропонують ліпити вже сюжетні предмети, наприклад, тварин (їжачка, змійку, гусеницю), птахів і гриби.
3. Коли навички ліплення отримані, можна переходити до більш складних завдань, наприклад, зробити персонажів мультфільмів або книг.
4. Умілі майстри можуть виліпити справжнісінькі картини з солоного тіста.

Фігурки з солоного тіста

Можна ліпити як плоскі, так і об’ємні фігурки з тіста. До висушеному і розфарбовані будиночка, наприклад, можна прикріпити мотузку і носити його як брелок для ключів. Солоне тісто для виробів дозволяє створювати вироби на найрізноманітніші тематики:

• лісові мешканці;
• фрукти та овочі;
• посуд;
• техніка і транспорт;
• динозаври і чудовиська;
• персонажі мультфільмів, фільмів і книг;
• новорічні прикраси.

Картини з солоного тіста

Особливим розвивають потенціалом володіють панно з солоного тіста. Тут тренується фантазія і почуття композиції, навички ліплення та художнього розпису. Такі картини можна створювати не один тиждень. Варто лише враховувати, що тісто – важкий матеріал, який має певний запас міцності. При надмірному навантаженні така картина може просто растрескаться і розвалитися, тому елементи не повинні бути занадто великими.

Як зберігати солоне тісто?

Кращим місцем, де можна зберігати солоне тісто, по праву вважається холодильник. Маса, приготована по стандартному рецептом, не втратить своїх властивостей в холоді протягом декількох тижнів, а з додаванням рослинної олії і декількох місяців. Перед тим, як покласти солоне тісто для ліплення в холодильник, його потрібно обернути харчовою плівкою, загорнути в пакет або покласти в контейнер, щоб обмежити приплив повітря.

Історія солоного тіста налічує не одну сотню років. Цей простий у приготуванні матеріал однаково люблять як дорослі, так і діти. Займатися біокерамікою можна в будь-якому віці, адже дрібна моторика впливає на роботу мозку і малюків, і дорослих. До того ж, це дуже дешевий матеріал, який приготував один раз, можна сміливо зберігати кілька тижнів, а то і місяців в холодильнику.