ЗМІСТ СТАТТІ:
- З чого складається содова вода?
- Содова вода – користь і шкода
- Як пити содову воду?
- Содова вода – рецепт в домашніх умовах
- Содова вода з лимоном
- Содова вода – американський рецепт
- Чим замінити содову воду для коктейлів?
Розібратися содова вода – що це таке – під силу широкому колу населення. Одні, задіють напій при замішуванні коктейлів, інші, сидячи на дієтах втамовують їм почуття голоду, а треті, випиваючи шипучку перед їжею, очищаються від шлаків. І всюди мова йде про продукт домашнього приготування, зробити який дуже просто.
З чого складається содова вода?
Вирушаючи в магазин за пляшкою шипучки, краще спочатку дізнатися як роблять содову воду. На ділі, содова вода є різновидом газованої води, яку одержують шляхом введення соди і двоокису вуглецю в звичайну воду. Все б нічого, та багато виробників урізноманітнюють смак напою ароматизаторами, кислотами та іншими шкідливими добавками.
- Щоб з’ясувати, содова фабрична вода – що це таке, слід усвідомити, що цей напій готується шляхом змішування води, кислоти, різних добавок і харчової соди в спеціальній установці. В результаті виходить продукт з хорошими смаковими якостями, але з малою користю для травлення.
- Содова вода – що це таке з точки зору споживача, який зробив продукт в домашніх умовах з якісних складових, можна бути впевненим, що це очищена вода розведена харчовою содою, лимонним соком або лимонною кислотою.
Содова вода – користь і шкода
Користь содової води, приготовленої в домашніх умовах, безсумнівна. Поєднання двох таких речовин як сода і лимонний сік (лимонна кислота) відновлює порушений кислотно-лужний баланс, рівень якого повинен лежати в межах від 7,26 -7,40, нормалізує обмінні процеси, виводить токсини, сприяє зниженню ваги.
- Поряд з корисними властивостями, содова має і негативні сторони. Цей лужний напій не рекомендований людям, страждаючим захворюваннями шлунка, маленьким дітям, діабетикам, вагітним і годуючим.
- Напій сприяє вимиванню кальцію з організму, що шкідливо для кісток.
- При частому вживанні, содова здатна зруйнувати зубну емаль.
Як пити содову воду?
Все добре в міру. Навіть содова газована вода, в якій корисні якості переважають над шкідливими, вимагає мірного вживання. Вчені стверджують, щоб запустити травні процеси, нормалізувати лужний баланс і знизити підвищену кислотність в шлунку, потрібно випивати по склянці содової в день натщесерце.
- Якщо мова йде про якісні, зарекомендували себе продуктах, таких, як «Боржомі» або «Нарзан», то кількість випитої води може коливатися від 500 мл до 1,5 л в день. Це хороший і недорогий спосіб очистити організм від токсинів і скинути зайву вагу.
- Не менш популярно додавати содову в різні коктейлі та спиртні напої. Содова зменшує шкідливий вплив алкоголю і робить його смак набагато м’якше.
Содова вода – рецепт в домашніх умовах
Содова вода в домашніх умовах – це можливість втамувати спрагу якісним продуктом, без втрати часу і засобів. Готується напій на раз два, шляхом змішування води з содою і лимонною кислотою, що дуже просто і швидко. Головне – проводити маніпуляції в об’ємній посуді, оскільки, процес передбачає хімічну реакцію з виділення великого обсягу газу.
- вода – 250 мл;
- сода – 1/4 ч. ложки;
- лимонна кислота – 1/2 ч. ложки.
- Розчиніть в склянці води лимонну кислоту.
- Додайте соду, акуратно перемішайте, і пийте.
Содова вода з лимоном
Це сьогодні вченими встановлено, що лимонно-содова вода є найпотужнішим зміцнює і тонізуючим засобом, а ось в порадянські часи подібна суміш служила альтернативою дефіцитним ситро і газовану воду з автоматів. Її готували виключно запопоради смаку, з цукром, не відаючи про корисні властивості доморощеного напою.
- вода – 1 л;
- лимон – 1 шт .;
- цукор – 100 г;
- сода – 1/2 ч. ложки;
- кубики льоду – 7 шт.
- Наріжте лимон кубиками і подрібніть разом з цукром в блендері.
- Відіжміть масу через марлю прямо в воду.
- Додайте соду і розлийте напій по келихах.
- Покладіть лід і часточки лимона.
Содова вода – американський рецепт
Содова вода, рецепт якої популярний у всьому світі, час від часу зазнає змін. Ті ж американці, що віддавали перевагу гасити соду яблучним оцтом і додавати цукор, стали робити напій інакше: змішують воду з содою і лимонним (лаймовим) соком, і отримують тонізуючий засіб, рекомендоване до вживання тричі на день.
- вода – 300 мл;
- сода – 1/2 ч. ложки;
- сік лимона або лайма – 40 мл.
- Змішайте лимонний сік з пучкою соди і 100 мл води.
- Як тільки суміш зашипить, поступово введіть решту соду і воду.
- За бажанням можна додати трохи м’яти, лайма і льоду.
- Для кращого засвоєння, пийте напій невеликими ковтками.
Чим замінити содову воду для коктейлів?
Содова мінеральна вода входить до складу коктейлів. Іноді, проблематично придбати оригінал, та й до того, як перейматися купівлею того ж «швепс», хочеться дізнатися що таке содова вода для коктейлів. Відповідь проста – це суміш газованої води, соди і лимонки. Тільки, якісної води, властивості якої передаються напою.
- Прекрасний варіант – газувати воду за допомогою сифона самостійно.
- Більш правильно використовувати якісну фабричну мінеральну газовану воду, завдяки чому, напій не тільки поліпшить смакові якості, але і стане в рази корисніше.