ЗМІСТ СТАТТІ:
- Користь сирних трикутників
- Процес приготування сирних трикутників
- Корисні попопоради з приготування сирного печива «Трикутники»
- 0
- 0
- 0
- 0
Сирне печиво «Трикутники» оцінять ті господині, які хочуть приготувати рідним вкусняшку до чаю, але у них не вистачає часу довго возитися з випічкою. Та й ніяких складнощів в процесі приготування немає, так що з випічкою такого кондитерського виробу впорається навіть початківець.
- Кількість порцій: 1
- Час приготування: 25 хвилин
Користь сирних трикутників
Сир робить тісто м’яким, смачним і чимним. Крім відмінних смакових якостей таке печиво буде корисним, так як в сирі міститься маса корисних мікроелементів та вітамінів. Навіть термічна обробка не скорочує обсяг кальцію в сирі, тому таким печивом можна регулярно балувати дітей.
Процес приготування сирних трикутників
З продуктів нам знадобиться:
– вершкове масло – 200 г;
– розпушувач або сода з оцтом;
Не бійтеся приготувати сирні трикутники, рецепт нескладний. Сир розминають, щоб не було грудочок, і перемішують з вершковим маслом. Через брак масла використовують маргарин.
Масло або маргарин попередньо треба розм’якшити. Повинна вийти однорідна маса. В іншу ємність викладають борошно – 350 г з розпушувачем і теж перемішують. Потім вміст двох ємностей з’єднують і перемішують, додаючи решту борошна. Тісто зручно вимішувати на столі. Коли маса стане еластичною і перестане бути липкою, з неї формують куля і загортають його в плівку.
Тісто залишають у холодному місці на 30 хвилин. Потім на стіл, посипати борошном, починають розкочування. Товщина млинця не повинна перевищувати 5 мм. За допомогою склянки вирізують кружки потрібного діаметру. Із залишків формують куля і знову використовують для наступної партії. Коло умочують в цукровий пісок – тільки однією стороною, потім складають.
Одну сторону півкола знову умочують в цукор і складають. Виходить треугольнік.Готовие вироби викладають на деко на відстані 2,5-3 см один від іншого. Піч нагрівають до 200 гпорадусів. Час випікання становить близько чверті години.
Корисні попопоради з приготування сирного печива «Трикутники»
Щоб сирні трикутники вдалися на славу, використовують такі попопоради:
1. Кілька разів просівають борошно. Тоді випічка виходить пишною і повітряної.
2. Ретельно розминають сир. Сирну масу часто протирають через дрібне сито, щоб не залишалося грудок.
3. Якщо ви переживаєте за свою фігуру, то печиво можна зробити низькокалорійним. Для цього замість звичайного сиру використовують знежирений.
4. Печиво прикрашають зверху тертим шоколадом, пудрою або кондитерськими посипаннями. Якщо ви не любитель такого "декору", трикутники можна змастити зверху збитим яйцем і посипати цукром. Печеньки покриються тонкої рум’яною скоринкою.
Якщо ви хочете декорувати сирні трикутники, фото підкаже, як це краще зробити.