Швидкий вечерю – кращі рецепти для всієї родини!

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Що приготувати на швидку руку на вечерю?
• Швидкий салат на вечерю
• Вечеря на швидку руку з курки
• Швидкий вечерю зі свинини
• Швидкий вечерю з фаршу
• Швидкий вечерю з лаваша
• Швидкий вечерю з яєць
• Швидкий вечерю з макаронів
• Швидкий вечерю з картоплі
• Швидкий вечерю в мультиварці
• Швидкий вечерю в мікрохвильовці

Ситно і смачно можна нагодувати сімейство, приклавши для цього трохи зусиль. Вибір буде залежати від уподобань їдців і наявності необхідного продуктового набору. Будь-яку вподобану ідею легко втілити в реальність і зробити швидкий вечерю унікальним і надати кожному частування індивідуальності, експериментуючи зі спеціями і складом додаткових компонентів.

Що приготувати на швидку руку на вечерю?

Вечірнє меню потрібно продумувати ретельно – цей прийом їжі повинен бути легким і збалансованим. Більшість господинь люблять готувати швидкі страви, тому ідеї для вечері на швидку руку рятують після роботи. Варіантів частувань дуже багато, вибирати краще, виходячи з побажань домочадців.

1. Завжди в пріоритеті швидкі рецепти на вечерю з м’яса або фаршу, які не обмежуються котлетами, битками або піджаркою. Рулети, запіканки, запечені шматочки в оригінальному соусі – гідно оцінять всі їдці.
2. Коли звичні тушковані овочі набридли і хочеться чогось незвичайного і легкого, швидкі страви на вечерю вирішать проблему легко. Можна посмажити кабачки, баклажани в клярі або підрум’янити помідори, здивувавши всіх домочадців.
3. Будь-які овочі можна запекти згасити зі сметаною, вершками, томатом або в іншому багатокомпонентному соусі.
4. Картопля хороша для вечері – відмінні запіканки з сиром, просто запечені бульби добре поєднуються з м’ясними і овочевими інгредієнтами, сиром і яйцями.
5. Якщо мова йде про макаронах, тут все ще простіше. Просто відварені спагетті з сиром – це вже смачно, а святкову презентацію представлять фаршировані трубочки або черепашки.

Швидкий салат на вечерю

Ідеальний варіант для зимових буднів і літніх домашніх посиденьок – легкий і швидкий салат на вечерю з крабових паличок. Він підкуповує простотою і продуманістю в поєднаннях, де кукурудза підсилює насолоду сурімі і додає смаків прісного кальмару. Компоненти об’єднуються за допомогою кремовою заправки з майонезу, сметани, вершкового сиру, каррі і часнику.

• сурімі – 200 г;
• кальмар – 200 г;
• кукурудза – 200 г;
• зелена цибуля – 3 ст. ложки;
• вершковий сир – 250 г;
• майонез і сметана – по ½ склянки;
• гострий соус – 1 ч. ложка;
• часниковий порошок – ½ ч. ложки;
• каррі – ¼ ч. ложки.

1. Відварити кальмара за 2 хв. Остудити, нарізати і з’єднати з подрібненими сурімі, цибулею і кукурудзою.
2. Збити сир з майонезом і сметаною.
3. Заправити і відразу подавати швидкий салат на вечерю.

Вечеря на швидку руку з курки

Надзвичайно смачною і поживною виходить запіканка, яка зробить швидкий легкий вечерю ситним. Тісто з фаршу доповнюється шаром з овочевої пассеровкі, замість якої можна покласти шар картопляного пюре, зварені макарони, смажені гриби, різноманітний овочевий мікс. Міцної і стійкої буде запіканка завдяки запареною манній крупі.

• курячий фарш з філе – 500 г;
• цибулю і моркву – по 3 шт .;
• манка і молоко – по 0,5 склянки;
• сир твердий – 100 г;
• масло і сухарі – по 3 ст. ложки;
• сіль, спеції.

1. Змішати фарш з молоком і манкою, спеціями, залишити на 1 ч.
2. Підсмажити на олії цибулю з морквою.
3. Форму промаслити, обсипати сухарями, викласти шарами куряче тісто і піджарку.
4. Посипати сиром і запікати 40 хв. при 180 гпорадусах.

Швидкий вечерю зі свинини

У компанії невеликого набору овочів з яскравим смаком і кольором, швидкий вечеря з м’ясом перетворюється в гаряче, привабливе багатством смаку, ароматів і цінних складом. Овочевий набір можна змінювати на свій розсуд, а свинину замінити більш легким курячим філе. Головний смак задають баклажани, солодкий перець і гострий.

• свинина – 1 кг;
• ратунда – 4 шт .;
• цибуля-ріпка – 300 г;
• помідори червоні – 600 г;
• голівка часнику;
• хмелі-сунелі, сіль і перець;
• баклажани – 6 шт .;
• картопля – 3 шт .;
• свіжі петрушка, базилік, кінза.

1. Нарізати м’ясо і овочі кубиком.
2. Перекласти в казанок шарами, завершуючи помідорами і картоплею.
3. Кожен шар приправляти спеціями, часником і рубаною зеленню.
4. Долити води, томити 2 ч. При 180 ° С.

Швидкий вечерю з фаршу

Найпростіший спосіб зробити швидке блюдо з фаршу на вечерю – це обсмажити його в соусі з додаванням овочів. Тут, використовується овочева заморожена суміш, яка відварюється окремо, в той час як м’ясо гаситься в соєвому соусі з цукром і спеціями на сковороді. Потім, все об’єднується, і виходить ідеальне доповнення до рису або каші за 20 хвилин.

• заморожена овочева суміш – 400 г;
• комбінований фарш – 450 г;
• зубок часнику – 2 шт .;
• соєвий соус – 150 мл;
• коричневий цукор – ½ склянки;
• імбир – 1 ч. ложка;
• масло – 2 ст. ложки;
• гострий перець – 1/4 ч. ложки;
• кукурудзяний крохмаль – 1 ст. ложка.

1. Відварити овочі. обсмажити фарш і часник.
2. Додати в піджарку соєвий соус, цукор, імбир, перець і крохмаль. Гасити 2-3 хв.
3. Об’єднати овочі з м’ясом, протушкувати 2 хв. і відразу подавати на швидкий вечеря.

Швидкий вечерю з лаваша

Дуже швидко можна спорудити для перекусу на смачну вечерю на швидку руку закуску з лаваша. Це безпрограшний варіант для будь-якої події – пізнього домашнього або святкового застілля. Рулет здатний задовольнити смакові переваги широким вибором начинки. В даному варіанті, наповнення збирається з вершкового сиру і сметани і доповнюється оливками, зеленою цибулею і маринованим перцем.

• лаваш – 2 шт .;
• вершковий сир – 250 г;
• твердий сир – 150 г;
• сметана – 1 стакан;
• оливки – 120 г;
• маринований перець – 100 г;
• часниковий порошок – ½ ч. ложки;
• зелена цибуля – ½ склянки.

1. Перемішати всі інгредієнти для начинки.
2. Розподілити крем по всій поверхні лаваша, згорнути в рулет, обгорнути в плівку і охолодити.
3. Розрізати зручними порціями і подавати.

Швидкий вечерю з яєць

Смачний омлет на сковороді – це хороша ідея зробити швидкий вечеря з простих інгредієнтів. Рецепт передбачає не тільки класичні продукти, а й барвисте овочеве доповнення, завдяки якому частування придбає святковий вигляд, насичений смак і стає корисніше. Така їжа потрапить всім їдоках у вечірній час року, наситивши організм без надлишку калорій.

• яйця – 2 шт .;
• сметана – 80 г;
• паприка – ½ шт .;
• пір’я зеленої цибулі – 3 шт .;
• горошок зелений – 50 г;
• чері – 4 шт .;
• масло.

1. Подрібнені перець та чері обсмажити, додати горошок.
2. Розбовтати яйця зі сметаною і перелити в піджарку. накрити кришкою.
3. Швидкий простий вечерю буде готовий через 10 хв.

Швидкий вечерю з макаронів

Мушлі з фаршем – простий вечерю на швидку руку, який може перетворитися на святковий. Поєднання пасти і м’яса визнано універсальним і широко представлено в кулінарії. Для наповнення краще використовувати комбінований фарш: телятину і свинину. Потрібно прокрутити його через велику насадку м’ясорубки – так під час запікання він збереже соковитість і структурність.

• черепашки – 15 шт .;
• фарш – 300 г;
• цибуля – 1 шт .;
• часник – 3 зубки;
• моцарелла – 50 г;
• вершки – 50 мл;
• рубана петрушка – 1 жменя.

1. Лук, продавлений часник і фарш обсмажити.
2. відварити черепашки.
3. З’єднати сир з вершками.
4. Наповнити пасту піджаркою, залити вершковим соусом.
5. Запікати 10 хв. при 220 гпорадусах.
6. Прикрасити зеленню і подавати.

Швидкий вечерю з картоплі

Гратен з картоплі – це відмінне рішення зробити швидкий і смачну вечерю для всієї родини. Блюдо відрізняється від запіканки хрусткою скоринкою. Оригінальний смак можуть надати пастернак і корінь селери, але вони не є обов’язковими. Блюдо відмінно пропікається, виходить неймовірно чимним. Якщо поверхня підрум’яниться занадто швидко, потрібно змастити її сметаною чи вершками.

• картопля – 1 кг;
• вершки 20% – 200 мл;
• молоко – 100 мл;
• мускат – ½ ч. ложки;
• часник – 3 зубки;
• масло – 2 ст. л .;
• сир – 100 г.

1. Картоплю порізати кружальцями завтовшки 5 мм.
2. Вершки нагріти, додати 1/3 сиру, розплавити, посолити, кинути часник і мускат. Кип’ятити 5 хв.
3. Викласти шарами картоплю, просочуючи соусом.
4. Запікати 40 хв., Посипати сиром, готувати ще 10 хв.

Швидкий вечерю в мультиварці

Запропонований далі рецепт зручно реалізувати на пару, застосувавши мультиварку. Прекрасний вечерю для родини на швидку руку – це вареники з картоплею, чи будь-який інший начинкою. Цей варіант страви вийде якісно виконати навіть тим, кому раніше не вдавалися подібні частування. Також можна на додаток додати піджарку з лука або за бажанням грибів.

• кефір – 0,5 л;
• борошно – 1 кг;
• сода – 1 ч. ложка;
• оцет – 2 ч. ложки;
• сіль;
• картопляне пюре – 500 г.

1. У теплий кефір додати соду, перемішати, залишити на 10 хв.
2. Всипати сіль, борошно і замісити тісто.
3. Розділити на порції, зліпити вареники з начинкою.
4. Готувати в мультиварці в режимі «Пар» 10 хв.
5. Подати з лушпиння піджаркою і сметаною.

Швидкий вечерю в мікрохвильовці

Запіканка в мікрохвильовці – це рецепт, який повністю відповідає уявленням про здорову і низькокалорійної їжі – ідеальний швидкий і простий вечерю. Десерт не містить цукру і жирних компонентів. Солодкі яблука надають десерту приємний збалансований смак і вологу, м’яку текстуру.

• сир – 200 г;
• яйце – 1 шт .;
• яблуко – 1 шт.

1. Яблуко очистити і натерти на тертці, перемішати з сиром і яйцем.
2. Розкласти по формах і поставити в СВЧ.
3. Готувати при потужності 800 Вт 7 хв.