ЗМІСТ СТАТТІ:
- Замініть майонез йогуртовим соусом!
- Чи не смажте, а запікайте!
- готуйте сніданки!
- Робіть правильні бутерброди!
Ви вже зневірилися допомогти коханому чоловікові знайти ідеальну фігуру? Не втрачайте часу, умовляючи його сісти на строгу дієту. Змініть ваші загальні звички в їжі, зменшивши калорійність звичних страв. Запропонуйте супутника життя менш калорійну і шкідливу, але смачну альтернативу його улюблених страв.
Текст: Ольга Чернова · 5 січня 2018
Замініть майонез йогуртовим соусом!
Про шкоду «фабричного» майонезу складаються легенди, але навіть вони не зможуть зробити «Провансаль» менш привабливим для сильної половини людства. Що готують чоловіки в ті моменти, коли вони позбавлені жіночої уваги? Страви під майонезом! Нерідко начинка цих страв не має особливого значення, адже сам соус має настільки яскравим смаком, що з легкістю затьмарює собою аромати і відтінки смаку інших інгредієнтів.
Марно пояснювати чоловікові, що майонез – це висококалорійний продукт, який не містить жодного корисного для організму людини елементи. Досить того, що ви самі знаєте про цю його особливості та розумієте: настав час замінити майонез не менше смачними і більш корисними заправками для салатів і основних страв. Інакше кажучи, візьміть ініціативу в свої руки. І навіть якщо вам доведеться трохи обдурити коханої людини, не здавайте позицій, адже це брехня для порятунку!
Змішайте стакан нежирного натурального йогурту без добавок з соком половини лимона або столовою ложкою розім’ятої журавлини. Дрібно нарубати невеликий пучок кропу. Додайте до йогурту подрібнений кріп, сіль і мелений чорний перець. Подавайте соус до салатів зі свіжої зелені і овочів, якими ви збираєтеся супроводити, наприклад, запечену рибу.
Для соусу до курки використовуйте жирніший йогурт, він все одно корисніше майонезу, а замість лимона додайте столову ложку соєвого соусу і дрібно нарізаний часник. Адепта майонезу все одно не вистачає смакових відчуттів? Приготуйте курку в новому, оригінальному маринаді, а майонез все-таки відправте у відставку.
Заміна соусів стосується і таких страв, як паста. Відмовтеся від готового соусу песто на користь його ж, але приготованого своїми руками. На щастя, рецепт тпопорадиційного песто настільки простий, що з ним впорається навіть самий недосвідчений кулінар.
Чи не смажте, а запікайте!
Напевно ви знаєте: при приготуванні м’яса, птиці і овочів в не надто перегрітої духовці вміст жирів в продукті зберігається на початковому рівні, що дозволяє вам не додавати в майбутні страви додаткові жирні інгредієнти. Талановито запечене м’ясо буде соковитим і без сторонньої допомоги. І так, про це, швидше за все, не здогадується ваш супутник.
Скористатися цією «здорової» прийомом можна не тільки в разі приготування м’яса або риби. Наприклад, замість смаженої на олії картоплі або картоплі фрі приготуйте на вечерю картопля «Айдахо». Промийте під холодною водою 500 г молодої картоплі і, не знімаючи шкірку, розріжте кожну картоплину на чотири частини. Викладіть у велику миску. Вилийте туди ж три столові ложки рослинної олії і столову ложку кленового сиропу. Додайте столову ложку сухої приправи «Taco», дрібно порубаний часник і сіль. Все як слід перемішайте і залиште на 10 хвилин. Викладіть картоплю на деко шкіркою вниз, полийте соусом. Запікайте 25-30 хвилин при температурі 180 гпорадусів.
Сумніваєтеся, чи варто готувати картоплю? У нього є приємний плюс: вчені з’ясували, що картопля знижує артеріальний тиск. А запечена картопля ще й не зашкодить фігурі так, як це зробить картопля, приготований у фритюрі.
Майстерні кухарі італійці пішли ще далі. У своїх куховарських книгах знаменита Елла Мартіно вчить дбайливих італійських дружин запікати пасту! Що стосується часу, який неминуче доведеться витрачати на запікання, то про його економії подбали виробники посуду і кухонної техніки, яка помітно прискорює всі гастрономічні процеси.
готуйте сніданки!
Якщо ви усвідомили, що частіше стикаєтеся з його округляється животиком, чим з ним самим, то доведеться відновити практику зі сніданками. Правда, тепер в них не буде тостів у формі сердець і джемів. Зате ці сніданки дозволять чоловікові не мучитися почуттям голоду до обіду, а значить, і не перекушувати чим бог пошле.
Будь-яка дієта передбачає регулярні сніданки, бажано багаті білком і складними вуглеводами. Оптимальний варіант – вівсяні пластівці з горіхами і сухофруктами або горячій тост із зернового хліба з яйцем пашот.
Поставте каструлю з водою на середній вогонь. Як тільки вода почне закипати, додайте ложку оцту і зменшіть вогонь до мінімуму. Акуратно розбийте яйце в ополоник і візьміть його в праву руку. Лівою рукою за допомогою столової ложки закрутіть в воді глибоку вирву. Акуратно, але швидко вилийте в її центр сире яйце. Через півтори хвилини вимкніть вогонь і залиште яйце у воді ще на 5-7 хвилин. Обережно дістаньте яйце з води і викладіть на серветку, щоб стекла вода. Подавайте з гарячим тостом, приготованому в тостері, без використання масла.
Ви і сама спізнюєтеся на роботу і зовсім не встигаєте закриття столовою ложкою воронку? Звичайно, це погано і нечесно по відношенню до коханого чоловіка. Але і з цієї критичної ситуації є вихід. Існують щонайменше сім «корисних» варіантів сніданків на бігу! І вже якщо вам довелося вдатися до одного з них, знайте: у вас немає підстав страждати докорами сумління. По-перше, британські вчені зробили дивне відкриття: виявляється, надмірно щільний сніданок шкідливий для фігури. А по-друге, ви завжди можете забезпечити чоловіка «їжею для розуму» – дати йому з собою на роботу горіхи або інші продукти, які не тільки вгамують голод, але і допоможуть йому працювати ефективніше.
Робіть правильні бутерброди!
Іноді здається, що навколо бутерброда обертається Всесвіт. Одним вченим вдалося обчислити формулу ідеального сендвіча – оптимальну товщину скибочки сиру, який буде покладено між двома шматочками хліба і приправлений соусами і овочами. Між іншим, в цій формулі знайшлося місце дев’яти змінним!
Інші діячі науки попереджають: кава з бутербродом неминуче веде до діабету! Треті впевнені: бутерброд – краще антипохмільний блюдо. Але в дійсності бутерброд – це конструктор. І в ваших силах зробити цей мікс інгредієнтів якщо і не корисним для здоров’я, то хоча б не настільки шкідливим для талії.
Замість шинки і ковбаси, придбаної в найближчому супермаркеті, використовуйте для своїх бутербродів відварне або запечене філе курки або індички. Замість білої булки – зерновий хліб. Майонез варто замінити гірчицею. І не забудьте про овочі: хрусткі листя салату, кільця соковитого лука і солодкі помідори зроблять такий бутерброд вкрай смачним.
Улюблений чоловік викрив ваш обман, не знайшовши між скибочками хліба «Докторську»? Розкажіть йому про те, що один американець поставив рекорд: з’їв 25 тис. Гамбургерів і не виправився. Але він такий всього один!