Породи курей – м’ясні, яєчні, м’ясо-яєчні, бійцівські, декоративні та інші

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Які бувають породи курей?
• М’ясні породи курей
• Яєчні породи курей
• М’ясо-яєчні породи курей
• бійцівські кури
• декоративні кури
• голосисті кури
• Рідкісні породи курей
• Нові породи курей

Розведення птиці завжди було справою прибутковою. Найважливіше для фермера – визначити для свого господарства потрібні породи курей. Популярні два типи: на основі леггорн, що несуть білі яйця, і на основі нью-гемпшир і род-айланд, у яких яйця кольорові. Головна відмінність між ними – в продуктивності, що неодмінно варто враховувати.

Які бувають породи курей?

Якщо визначатися за кольором яєць, тобто ще одна істотна відмінність. Яйцями білого кольору можуть похвалитися яєчні породи, а кольоровими – м’ясо-яєчні. Є ще м’ясні та спортивні. Найбільш охоче розводять орловські, ливенской і юрловскіе породи курей, яких вивели селекціонери. Особливо цінується їх життєздатність. Особливості видів:

1. Кури мініатюрних порід відрізняються високою несучістю, а кормів споживають мало.
2. М’ясні породи несуться слабо, але пристосовуються до будь-яких умов.

Кури-несучки – кращі породи для будинку, володіють такими якостями:

• можуть нестися до 300 яєць на рік;
• вага півнів – до 3 кг, самочок – трохи вище 2 кг;
• засвоюють всі види кормів;
• материнський інстинкт у них дещо гірше.

М’ясні породи курей

Більшість фермерів розводить несучок запопоради хороших зборів яєць, але є і господарства, які спеціалізуються на курячому м’ясі, потоему стійкий попит на м’ясні породи курей. Вони відрізняються великими розмірами і компактним тулубом, характерно пухке оперення, короткі ноги і щільний, сильний кістяк. Найпопулярніші види:

1. Кури брама. Характерна риса – майже повна відсутність гребеня і пухнасте оперення на лапах.
2. фавероль – вельми великий вид, вже через рік набирають вагу до 3,5-4 кг. Дають до 160 яєць на рік.
3. кохинхин – порода курей дуже поширена через вагу. Петушки тягнуть більше 5,5 кг, а несучки – до 4,5 кг. Оригінальний забарвлення пір’я: чорний, білий, палевий і блакитний.

Яєчні породи курей

Щоб успішно розводити птахів, важливо знати не тільки породи, але і їх особливості. Несучки можуть давати до 270 яєць в рік, тоді як гібридні породи – до 320 шт. за той же термін. Серед яєчних порід є і невибагливі, і примхливі до умов утримання, тому далеко не всі підходять для великих птахофабрик. Найпопулярніші види:

1. російські білі. Результат схрещування леггорнів для виведення великих і яйценоских птахів. Самці важать близько 3 кг, а самки – до 2 кг. Дають до 250 яєць на рік.
2. Кури гамбурзький. Оперення сріблясто-плямисте у курочок, і чорно-зелене у півнів. Вагою – до 1,5 кг, яєць дають в рік близько 200 шт.

М’ясо-яєчні породи курей

Цю породу теж люблять фермери, оскільки вдається утримувати відразу два напрямки в господарстві, продаючи і курятину, і яйця. Відмінно несуться, м’ясо дуже чимне, дозрівають рано, майже так само, як і яєчні кури. На відміну від них, не такі примхливі до умов утримання і спокійніше за характером. Найпопулярніші:

1. Род-айланд. Міцна статура, коричнево-червоне забарвлення. Вага самців – близько 3,5 кг, самок – 3 кг. У рік приносять по 170 яєць.
2. Орпінгтон. Більше хвалять за м’ясні якості, вага дотягує до 5 кг, яєць видають до 180 шт. рік. Масивні, короткий хвіст, оперення світле.

бійцівські кури

Особлива тема – бійцівські кури, їх вважають найдавнішими з усіх, оскільки півнячі бої з’явилися в Середній Азії, ці краї називають батьківщиною забіяк. Розкид ваги дуже великий – від 500 г до 6-7 кг, але одна конституція: щільне тіло, міцні ноги і дзьоб. Непогані, як м’ясна порода. Пухке оперення, бояться морозів. Найпопулярніші:

1. англійські бійцівські. Вважаються найпоширенішою породою для боїв. За вагою самець затягує до 3 кг, а курка – до 2 кг, дають до 100 яєць на рік.
2. Кури азиль. Одна з найдавніших бійцівських, налічується кілька підвидів. Вага самців – 2-2,5 кг, у курок – 1,5-2 кг. Несуться – до 120 яєць на рік.

декоративні кури

В останні роки все більшої популярності набувають породи декоративних курей. Їх головна цінність – зовнішній вигляд, хоча лунають цілком непогано – від 100 до 200 яєць на рік. Виведено багато з бійцівських порід. У півнів розкішний, з незвичайною забарвленням хвіст, курочки по яскравості більше нагадують фазанів. Найпопулярніші:

1. китайські шовкові. Суцільне оперення, голова, лапи і хвіст нагадують оригінальні кулі. Півень важить до 1,5 кг, курки – в межах 1 кг, дають близько 100 яєць на рік.
2. бентамки. Вважаються найчисленнішої породою. Вага півнів – близько 1 кг, несучки – по 650 г, яєць зносять в рік до 120. Налічує 15 підвидів.

голосисті кури

З давніх-давен на Русі намагалися тримати на подвір’ї хоча б парочку голосистих півнів. Існує окрема порода таких птахів, вперше вони з’явилися в Стародавньому Китаї, а зараз лідирує в їх розведенні Японія. Налічується близько 20 видів, але в Росії відомий тільки один – юрловская голосиста порода курей. Найпопулярніші:

1. Тотенко. Родом теж з Японії, співають довго і дуже дзвінко: від 7 до 24 сек., Тембр високий. Яйця у несучок дрібні, несуться погано.
2. Аям-пелунг. Виведено в Індонезії, місцеві жителі навіть готують для них особливе меню. Раз на рік кращого співочого півня визначають на державних змаганнях.
3. юрловская голосиста. Їх теж називають гордістю Росії, цій породі більше 100 років, і сталася, на думку дослідників, від курей, завезених з Османської імперії. Півень важить близько 5 кг, курка – ближче до 4 кг. Несучість – 160 яєць на рік.

Рідкісні породи курей

Якщо говорити про походження курей, то вчені досі сперечаються на цю тему. За одними версіями, це Азія, Індія або Китай, за іншими – Стародавній Єгипет. Різновиди і породи рідкісних курок – заслуга тільки селекціонерів. Крім м’ясних, яєчних і м’ясо-яєчних, є ще й елітні види, які вкрай рідкісні. Самі незвичайні:

1. Декоративні кури Бреда. Виведено від порід Ла Флеш і Креквер. Забарвлення біле, чорний, перловий і блакитний. Півні важать 3 кг, несучки – не більш як 2 кг, в рік дають до 180 яєць.
2. аям цемані. Найрідкісніша порода – кури чорного кольору, визнані найбільш екзотичної. Півень важить близько 2 кг, курка – 1,5 кг, несучість – до 100 яєць на рік.
3. Фаюм або файоумі, її ще називають єгипетською, найдавнішою породою. Сріблясте оперення. Дуже швидко бігають і легко злітають на гілки. несуться рідко.

Нові породи курей

Хоча сплеск активності селекціонерів більше припав на 20 століття, і сьогодні породи курей продовжують удосконалюватися. Основні цілі такої роботи – підняти несучість, швидка адаптація, невибагливість в їжі. Налічується кілька популярних видів, кожен з яких – лідер в тій чи іншій області. Популярні види:

1. Тетра. Створювалася, як м’ясо-яєчна порода, з дуже високою продуктивністю. Птахи швидко набирають вагу, м’ясо дієтичне, чимне. У несучок окрас ліловий, у півнів – білий.
2. Хайсекс Браун. Були виведені 50 років тому. Є результатом подвійного схрещування: спочатку леггорнів і нью-гемпшир, а потім від них – з род-айленд. Дуже висока несучість – понад 300 яєць на рік. Забарвлення коричнево-червоний, курочки одноколірні, півні – з темними пір’ям на шиї і в хвості. Вага півнів – 3 кг, несучок – 2,5. Стійкі до захворювань.