Пісне вівсяне печиво – кращі ласощі для дієти і не тільки!

ЗМІСТ СТАТТІ:

Пісне вівсяне печиво - кращі ласощі для дієти і не тільки!

Пісне вівсяне печиво приносить організму користь і не шкодить фігурі. Зробити без шкідливих жирів і яєць, наповнене горіхами, бананами, овочами або фруктами, воно виходить легким, корисним і ароматним, хрустким зовні і в’язким всередині, відповідаючи найвищим смаковим і естетичним стандартам, не уступаючи шестишарові торту.

Як приготувати пісне вівсяне печиво?

Вівсяне печиво з пісних продуктів різноманітно. У суміш з вівсяних пластівців, борошна і соди додають яблука, гарбуз, сухофрукти, морква або воду, так само як і підсолоджують тісто цукром, медом або сиропом. Статично тільки масло. Що стосується загальних принципів, то сухі складові з’єднують з рідкими, тісто охолоджують, формують і випікають.

  1. Будь-яке пісне просте вівсяне печиво повинно готується відповідно до існуючих норм, а саме: тісто перед випіканням має охолоджуватися – воно стане стійкіше, що не буде розтікатися по листу.
  2. Для того, щоб отримати пісне м’яке вівсяне печиво, потрібно вийняти його з печі на кілька хвилин раніше часу, рекомендованого рецептом, і дати дійти на теплом деку.

Рецепт пісного печива з вівсяних пластівців

Будь-яке пісне печиво з вівсяних пластівців повинно було поживним, смачним, текстурованим і простим. Таким воно вийде, якщо змішати вівсяні пластівці з кокосовою стружкою. Упакована маслом, вона додасть тесту жирів, завдяки яким печиво вийде вологим, в той час як її жорстка текстура зробить його більш жувальних.

  • вівсяні пластівці – 150 г;
  • кокосова стружка – 100 г;
  • борошно – 100 г;
  • сода – 10 г;
  • кориця – 1/2 ч. ложки;
  • коричневий цукор – 200 г;
  • масло – 120 мл;
  • вода – 20 мл;
  • сироп – 50 мл.
  1. Змішайте перші 5 компонентів.
  2. Збийте цукор з маслом, сиропом і водою і додайте в суху суміш.
  3. Перемішайте, щоб тісто стало липким, додайте якщо треба трохи води.
  4. Скачайте тісто в кульки і помістіть на пергамент.
  5. Випікайте пісне вівсяне печиво при 180 гпорадусах 10 хвилин.

Пісне печиво з вівсяної муки – рецепт

Пісне печиво з вівсяної муки – хороша альтернатива для тих, хто не любить жорстких пластівців. Це вдала заміна, при якій випічка зберігає поживні властивості і тонкий горіховий смак, але виходить більш гладкою і однорідною. Тим більше, що їй завжди можна надати цікаву текстуру насінням льону і щільними ягодами сушеної вишні.

  • лляне насіння – 2 ст. ложки;
  • вода – 120 мл;
  • пшеничне борошно – 250 г;
  • вівсяне борошно – 150 г;
  • масло – 150 мл;
  • коричневий цукор – 150 г;
  • сироп – 4 ст. ложки;
  • сушена вишня – 150 г;
  • сода – 1 ч. ложка.
  1. Збийте лляне насіння з водою і відставте в сторону.
  2. Змішайте всі сухі складові.
  3. Збийте цукор з маслом і сиропом.
  4. Не припиняючи збивання, введіть сухі складові.
  5. Додайте вишню і лляне насіння і охолоджуйте 30 хвилин.
  6. Сформуйте і випікайте при 175 гпорадусах 10 хвилин.

Пісне вівсяне печиво з медом – рецепт

Пісне вівсяне печиво з медом – ідеально. Мед утримує вологу всередині тесту. Карамелізіруясь в процесі запікання, забезпечує випічці хрусткі краю, плавно переходять в м’яку серединку. Завдяки йому, печиво стає ароматний і пікантний, оскільки мед має сполучуваністю як з пряними, так і з гострими спеціями.

  • масло – 250 мл;
  • коричневий цукор – 150 г;
  • мед – 100 г;
  • запашний перець – 1/4 ч. ложки;
  • кориця – 1/2 ч. ложки;
  • борошно – 200 г;
  • вівсяні пластівці – 200 г;
  • розпушувач – 10 г;
  • фініки – 100 г.
  1. Збийте перші 5 складових.
  2. Додайте сухі компоненти і шматочки фініків. охолоджувати годину.
  3. сформуйте печиво.
  4. Випікайте пісне вівсяне медове печиво при 170 гпорадусах 18 хвилин.

Пісне вівсяне печиво з бананом – рецепт

Наповнене клітковиною і корисними жирами, пісне печиво з бананом просто готується і складається всього з 6 компонентів. Лідерство належить крохмалистих і солодкого банану, замінює цукор, яйця і жири. Будучи головне складової, він займає більшу частину обсягу тесту. Тісто виходить дуже вологим і довше випікається.

  • стиглий банан – 1 шт .;
  • пластівці – 150 г;
  • сироп – 30 мл;
  • розпушувач – 10 г;
  • масло – 50 мл;
  • горіхи – 50 г.
  1. Розімніть банан в пасту.
  2. Подрібніть 45 г пластівців в борошно.
  3. Все з’єднайте, додайте горіхи і надайте печінкою форму.
  4. Випікайте пісне вівсяне бананове печиво при 175 гпорадусах 15 хвилин на одній стороні, переверніть і печіть ще 7 хвилин.

Пісне вівсяне печиво на розсолі

Ідея робити пісне печиво на розсолі з’явилася в важкі 90-ті роки. Розсіл, включаючи в себе всі необхідні для випічки – оцет, сіль і цукор, виключав їх придбання, економлячи засоби. Крім того, розсіл відмінно розпушував, пом’якшував і зволожує тісто. Це добре помітно по вівсяне печиво, яке виходить м’якше і пишною звичайного.

  • огірковий розсіл – 300 мл;
  • масло – 300 мл;
  • пластівці – 300 г;
  • мед – 100 г;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • борошно – 500 г.
  1. З’єднайте всі компоненти разом і замісіть тісто.
  2. сформуйте кульки.
  3. Випікайте при 220 гпорадусах 10 хвилин.

Пісне вівсяне печиво з родзинками

Кожне вівсяне печиво з сухофруктами має свій потенціал. Вживаючи печиво з родзинками двічі в тиждень, можна зміцнити кістки, волосся і поліпшити зір. Якщо додати родзинки в тісто, яке не містить борошна, печиво втратить глютену і стане ще корисніше. В цьому випадку, для кращої клейкості тесту, потрібно проварити пластівці у воді.

  • вода – 150 мл;
  • вівсяні пластівці – 50 г;
  • масло кешью – 4 ст. ложки;
  • сода – пучку;
  • яблучне пюре – 2 ст. ложки;
  • цукор – 50 г;
  • родзинки – 3 ст. ложки.
  1. Проваріть пластівці 5 хвилин. Додайте дрібку солі і соду. остудіть.
  2. Розітріть цукор з маслом і яблучним пюре.
  3. Додайте разом з родзинками в вівсянку.
  4. Випікайте при 175 гпорадусах 10 хвилин.

Пісне вівсяне печиво з яблуками

Пісне печиво з вівсяних пластівців з яблуками виходить настільки м’яким, соковитим і ароматним, що нагадує пиріг. Таким його робить яблучний пектин – він працює так само, як жири: пом’якшує і зволожує тісто, тільки на відміну від останніх, дає смак і аромати. Можна використовувати як пюре, так і шматочки яблук. Шматочки – виразніше.

  • пластівці – 100 г;
  • борошно – 150 г;
  • цукор – 100 г;
  • кукурудзяний крохмаль – 10 г;
  • розпушувач – 5 г;
  • яблука – 50 г;
  • масло – 50 мл;
  • соєве молоко – 50 мл.
  1. Змішайте перші 5 компонентів.
  2. Збийте масло з соєвим молоком і додайте в тісто.
  3. сформуйте печиво.
  4. Випікайте при 175 гпорадусах 15 хвилин.
Пісне вівсяне печиво - кращі ласощі для дієти і не тільки!

Пісне морквяне печиво з вівсяними пластівцями

Пісне морквяно-вівсяне печиво – корисне ласощі з тривалим терміном зберігання. Терта морква, введена в тісто, робить його настільки вологим, що печиво не втрачає м’якості весь тиждень. Ефект посилиться, якщо вийняти печиво з духовки (навіть якщо печиво буде здаватися сирим) завчасно і дати йому дійти на деку.

  • пластівці – 100 г;
  • борошно – 100 г;
  • розпушувач – 10 г;
  • масло – 60 мл;
  • кленовий сироп – 120 мл;
  • терта морква – 100 г;
  • кориця – 1/2 ч. ложки.
  1. Змішайте сухі складові з рідкими.
  2. Додайте моркву. Охолоджувати тісто 30 хвилин.
  3. сформуйте печиво.
  4. Випікайте при 160 гпорадусах 15 хвилин.

Пісне гарбузове печиво з вівсяними пластівцями

Це пісне печиво з гарбуза і вівсяних пластівців не належить до десертних ласощів. Воно складається з вівсяних пластівців, підсолоджувача та гарбузового пюре, і є простий, живильної закускою для будь-якої здорової дієти. При чому печиво виходить смачним. Гарбуз забезпечує печиво і вологістю, і кольором, і приємною солодкістю.

  • пластівці – 200 г;
  • гарбузове пюре – 200 г;
  • пакетик стевії – 2 шт.
  1. Змішайте всі складові.
  2. Додайте, при бажанні, горіхи або сухофрукти.
  3. Випікайте при 175 гпорадусах 10 хвилин.

Пісне вівсяне печиво з горіхами

Найсмачніше пісне вівсяне печиво – це печиво з горіхами. Особливо гарні волоські горіхи. Вони додають маслянистості і пікантною гіркуватості і добре поєднуються з чорносливом, утворюючи класичну пару. Горіхи додають печінкою жорсткості. Це слід врахувати і використовувати чимні вівсяні пластівці швидкого приготування.

  • вівсяні пластівці – 100 г;
  • борошно – 100 г;
  • коричневий цукор – 50 г;
  • розпушувач – 10 г;
  • сода – 5 г;
  • масло – 100 мл;
  • сироп – 100 мл;
  • сіль – пучку;
  • волоські горіхи – 50 г;
  • чорнослив – 30 г.
  1. Змішайте окремо сухі і рідкі складові. Об’єднайте.
  2. Додайте подрібнені горіхи і шматочки чорносливу.
  3. Надайте тесту форму печива.
  4. Випікайте при 175 гпорадусах 8-10 хвилин.

Пісне вівсяне печиво на сковороді

Пісне вівсяне печиво в домашніх умовах має головна перевага – його можна приготувати з чим завгодно і в чому завгодно. Це означає, що його можна спекти і в духовці, і на сковороді. Головне – знайти потрібну температуру. Правильніше готувати на середньому вогні, в невеликій кількості масла, обсмажуючи печиво по 3-4 хвилини з кожного боку.

  • пластівці – 50 г;
  • вівсяне борошно – 100 г;
  • насіння льону – 1 ст. ложка;
  • вода – 2 ст. ложки;
  • масло – 50 мл;
  • мед – 50 г;
  • сода – 1/2 ч. ложки.
  1. Збийте насіння з водою. Залиште на 10 хвилин.
  2. Змішайте всі сухі і вологі складові.
  3. все об’єднаєте.
  4. Розігрійте на сковороді 20 мл олії.
  5. Викладіть тісто столовою ложкою на сковороду.
  6. Готуйте печиво 4 хвилини на одній стороні і 3 хвилини з іншого.

Similar Posts

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code