ЗМІСТ СТАТТІ:
- Камбоджа – скорпіони у фритюрі
- Парагвай – фаршировані щури
- Ісландія – протухшее м’ясо акули
- Філіппіни – яйце з ембріоном
- Японія – очей тунця
- Ірак – варена овеча голова
- Японія – отруйна риба фугу
- США – мізки теляти
- Китай – пташині гнізда
- Матеріали по темі
- Коментарі
Хоча ця їжа є звичним раціоном жителів інших країн, ми впевнені, що ви навряд чи ризикнете на неї навіть глянути, не те щоб продегустувати!
Текст: Світлана Іванова · 24 січня 2018
Скільки країн, стільки тпопорадицій. І часто те, що прийнятно для одних, абсолютно не підходить іншим. Це стосується національної кухні в тому числі. Ми вибрали найжахливіші страви світу, які навряд чи увійдуть в список ваших улюблених ласощів.
Камбоджа – скорпіони у фритюрі
Для нас це та ще гидота, а ось в Китаї, Камбоджі і Бангкоку це самий звичайний товар, який можна знайти на будь-якому місцевому ринку. До слова, скорпіонами також люблять поласувати і в елітних ресторанах Нью-Йорка і Амстердама, блюдо подається на сирної подушці в оточенні листя салату. А в самій Камбоджі ще одним делікатесом вважаються смажені тарантули.
Парагвай – фаршировані щури
М’ясо щури – улюблена їжа жителів маленьких парагвайських сіл. До недавнього часу щурів фарширували, гасили і смажили виключно сільські жителі, але потім це блюдо стало популярним у всій країні. До слова, м’ясо щура, яке за смаком нагадує кролятину або свинину, містить багато білка і є дієтичним.
До речі, в сусідньому Перу або далекому В’єтнамі теж не відмовляться від щура. У Перу її подають цілком, а у В’єтнамі – в супі або на грилі.
Ісландія – протухшее м’ясо акули
Ця страва називається «хакарл» (hákarl) і готується з туші акули, яку попередньо потрошать, потім закопують в землю і залишають в такому вигляді на 3-6 місяців. Потім викопують, сушать, нарізають маленькими шматочками і подають. До речі, мало хто туристи, які наважилися продегустувати це блюдо, заявляли, що це найогидніше, що їм коли-небудь доводилося куштувати!
Філіппіни – яйце з ембріоном
«БАЛЮТА» (Balut) є делікатесом в Південно-Східній Азії і особливо на Філіппінах. Назва страви перекладається як «яйце з ногами» і являє собою запліднене качине яйце, яке висушують на сонці, щоб прискорити процес розвитку ембріона. Через кілька днів яйце відварюють і з’їдають цілком (разом з дзьобом і кістками ембріона). Жителі країни вважають, що це відмінний афродизіак, і ніколи не відмовляться від ласощів.
Японія – очей тунця
У Країні висхідного сонця можна знайти самі екзотичні продукти, які ви коли-небудь бачили. Наприклад, гігантський очей риби, який вважається там делікатесом. Їдять його відразу, не розжовуючи, а просто проковтнувши.
Ірак – варена овеча голова
Пача, або варена овеча голова, є тпопорадиційним святковим блюдом не тільки в Іраку, але і в Ірані. Овечу голову кидають в киплячу підсолену воду, потім заправляють часниковим соусом і подають до столу. Повірте, що це ще видовище.
Японія – отруйна риба фугу
Японці – дійсно унікальний народ. Щороку в цій країні приблизно 300 чоловік вмирають після того, як продегустують це небезпечне (у всіх сенсах) рибну страву, однак цей делікатес стає все популярнішим. Кухарі, що працюють з цією рибою, повинні пройти спеціальне навчання і отримати ліцензію, без цього їх не допустять до процесу. Для довідки: отрута фугу може паралізувати людини, при цьому він залишається в свідомості. Смерть настає від задухи.
США – мізки теляти
У ресторанах в Сент-Луїсі в штаті Міссурі (США) одним з найпопулярніших страв вважається бургер з мізками теляти (їх нарізають скибочками і викладають на хліб для гамбургерів). А в тій же Мексиці або Сальвадорі особливою популярністю користуються яловичі мізки, які подають з тако (tacos) і буріто (burritos).
Китай – пташині гнізда
Китайці дуже люблять суп з гнізд крячок (Salangane), які використовують для цього їстівні водорості, склеюючи їх риб’ячої ікрою і власною слиною. Тому блюдо за смаком схоже на рибний суп, і варто одна така порція, на хвилиночку, $ 500-1000.
Матеріали по темі
- Ви чиїх будете? 10 страв, придуманих простими людьми
- 20 фастфудів, які їдять з похмілля в різних країнах світу
- На межі божевілля: найдорожчі страви, які ви не спробуєте
- їжа
- продукти
- національні кухні
- екзотичні країни
Коментарі
- Про проект
- Контакти
- Реклама
- МЕДІАКОМ
- Користувача угода
- Умови проведення конкурсів
«Мережеве видання« Woman’sDay.ru (ВумансДей.ру) »Свідоцтво про реєстрацію ЗМІ ЕЛ №ФС77-67790, видано Федеральною службою з нагляду в сфері зв’язку, інформаційних технологій і масових комунікацій (Роскомнадзор) 13 грудня 2016 р 16+.