ЗМІСТ СТАТТІ:
Молочний коктейль – не тільки прекрасний і улюблений усіма десерт, але і відмінний спосіб перекусити. Правильно приготовлений коктейль містить свіжі і заморожені фрукти та ягоди, тому він є низькокалорійним ласощами.
Текст: Олександра Петрова · 9 червня 2014
Основними інгредієнтами будь-якого коктейлю є жирне молоко (від 3 до 5% жирності), а також свіжі і заморожені фрукти і ягоди. Тільки цих складових буває досить, щоб в домашніх умовах зробити дуже смачне ласощі. Найпопулярніші фрукти, які легко можна дістати в будь-який час року для приготування молочного коктейлю, – це банани і заморожена полуниця. Рецепт такого десерту дуже швидкий, адже коктейль буквально робиться сам собою!
Полунично-банановий молочний коктейль
Вам буде потрібно: – 1 стакан (250 грамів) свіжого молока; – 1 великий банан; – 1 стакан замороженої полуниці (в одній пачці зазвичай близько 3 склянок). Влийте в чашу блендера молоко, потім додайте дрібно нарізану полуницю і збийте суміш до повного подрібнення ягід. Потім додайте в коктейль нарізаний банан і знову збийте, поки коктейль не стане пюреобразной.
Якщо ваш блендер працює на високих швидкостях, то фрукти можна попередньо розрізані
Вилийте отриманий коктейль у високі склянки або спеціальні креманки і пийте через широкі трубочки. Отриманої кількості повинно вистачити на 2 осіб.
Заморожена полуниця дає такого коктейлю характерну кислинку, насичений рожевий колір і необхідну для нього низьку температуру. Банан робить блюдо кремоподібним, повітряним, а також солодким, ось чому в коктейль не потрібно додавати морозиво або цукровий сироп.
Отриманий полунично-банановий молочний коктейль не тільки володіє незабутньою легкої текстурою, але і корисний, так як зовсім не містить консервантів.
Кремообразная структура має властивість обволікати стінки шлунка, так що ви надовго залишитеся ситого після такого смачного перекусу
Для дитячого свята спробуйте варіанти молочних коктейлів з фруктових соків, заморожених ягід і морозива. Для приготування такого коктейлю потрібно взяти 1 частину соку, 1 частина морозива і 2 частини заморожених ягід.
Молочний коктейль «Вишневий сад»
Вам буде потрібно: – півлітра пакетованого вишневого нектару; – 500 грамів пломбіру; – 1 кг замороженої вишні; – листочки м’яти, гіркий шоколад, свіжа або консервована вишня на чимці – для прикраси.
Вилийте в чашу блендера вишневий сік і додайте до нього заморожені ягоди. Перемішайте коктейль до повного подрібнення вишні. В кінці приготування частинами додайте пломбір і перемішайте коктейль до однорідного стану. Вилийте коктейль у склянки, посипте зверху тертим шоколадом і прикрасьте парою листочків м’яти. На бортик склянки повісьте вишню. Вказаної кількості продуктів повинна вистачити для приготування 4-5 коктейлів.