Маннік в мультиварці – сирний, банановий, абрикосовий, яблучний, вишневий і малиновий

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Маннік в мультиварці – рецепти
• сирний маннік
• банановий маннік
• абрикосовий маннік
• яблучний маннік
• Вишневий маннік
• малиновий маннік
• чорничний маннік
• Маннік зі згущеним молоком
• Маннік з родзинками
• Маннік з варенням
• медовий маннік
• шоколадний маннік
• мокрий маннік
• гарбузовий маннік

Дивовижна в усіх відношеннях домашня випічка – приготований маннік в мультиварці. Замість порції борошна тут переважно манна крупа, завдяки чому виріб виходить особливо пишним, чимним, в міру розсипчастим і смачним. Застосування для випічки кухонної помічниці забезпечує рівномірне, якісне пропікання пирога.

Маннік в мультиварці – рецепти

Спекти смачний і апетитний пиріг з манки не складе труднощів навіть новачкові на кухні з відсутністю кулінарного досвіду, а рекомендації і рецепти стануть незамінним підмогою в реалізації цього задуму.

1. Перед тим, як приготувати маннік в мультиварці манку замочують в рідкій основі приблизно на 15-30 хв., Щоб крупа набухла і смак десерту вийшов особливо чимним.
2. За базу для тесту може використовуватися кефір, сметана, молоко і навіть вода, а також додаватися сир, м’якоть гарбуза, яблук.
3. Для додання випічці аромату тісто допускається приправляти ваніллю, корицею, більш оригінальними і нетпопорадиційними прянощами: куркумою, кардамоном, мускатним горіхом.
4. Особливо соковитим маннік виходить при додаванні в тісто скибочок фруктів, сухофруктів, ягід.

сирний маннік

Можна готувати сирний маннік на кефірі в мультиварці, або ж використовувати сметану із середнім відсотком жирності. Сир втручаються в тісто після попередньої обробки блендером, а за бажанням, як у запропонованому рецепті, використовують для створення сирної начинки, ідеально гармонує з манної основою.

• манка – 400 г;
• цукор – 280 г;
• сир – 250 г;
• сметана – 280 г;
• яйця – 5 шт .;
• масло вершкове і борошно – по 50 г;
• розпушувач – 10 г.

1. Збивають 3 яйця і 200 г цукру.
2. Додають сметану, масло, а потім манку і борошно з розпушувачем, збивають.
3. Дають основі постояти 30 хв.
4. З’єднують сир, 2 яйця, цукор, збивають блендером.
5. У мультікастрюлю виливають половину тіста, сирну суміш і залишок тіста.
6. Випікають смачний маннік в мультиварці на режимі «Мультіповар» 1 ч.

банановий маннік

Щоб приготований маннік на кислому молоці в мультиварці придбав чудовий аромат і приголомшливий фруктовий смак, в тісто втручаються розім’ятий до кашки або дрібно нарізаний стиглий солодкий банан. Замість розпушувача можна використовувати соду, втрутився добавку в кефір разом з манною крупою.

• манка – 1 ст .;
• цукор – 1 ст .;
• кисле молоко або кефір – 1 ст .;
• борошно – 1 ст .;
• яйця – 3 шт .;
• банан – 1 шт .;
• масло вершкове – 100 г;
• розпушувач – 10 г.

1. У кефір додають манку, залишають на 30 хв.
2. Збивають яйця з цукром, додавши в кінці розтоплене масло, банан, манну суміш і борошно з розпушувачем.
3. Перекладають отриману основу в чашу мультиварки, включають програму «Випічка».
4. Через 65 хв. маннік банановий в мультиварці буде готовий.

абрикосовий маннік

Ще один простий у виконанні і вражаючий смаком маннік в мультиварці на сметані можна приготувати, спираючись на рекомендації наступного рецепта, де в якості наповнювача застосовуються абрикоси. Тут як ніколи важлива стиглість плодів, які повинні бути соковитими, солодкими і ароматними.

• манка – 1 ст .;
• цукор – 1 ст .;
• сметана – 1 ст .;
• яйце – 1 шт .;
• абрикоси – 15-20 шт .;
• розпушувач – 10 г;
• масло вершкове і сухарі панірувальні.

1. Чашу мультиварки змащують маслом, обсипають борошном або панірувальними сухарями.
2. Змішують в мисці манку зі сметаною, цукром, яйцем і розпушувачем, залишають на 15-20 хв.
3. Переливають отримане тісто в підготовлену мультікастрюлю, зверху розкладають абрикосові половинки.
4. Випікають маннік в мультиварці 1 ч в режимі «Випічка»

яблучний маннік

Навіть найпростіший маннік в мультиварці перетворюється в дивно смачний десерт, якщо його приготувати з додаванням кисло-солодких яблук. Фруктова м’якоть забезпечує виробу соковитість, надає йому додаткову приємну кислинку і апетитне свіже пахощі. Крім яблук можна додати банан, нарізавши його кружечками, груші, родзинки.

• манка – 2 ст .;
• цукор – 1 ст .;
• кефір – 1,5 ст .;
• борошно – 1 ст .;
• яйця – 3 шт .;
• яблука – 3 шт .;
• розпушувач – 10 г;
• цукрова пудра – 150 г;
• сік апельсина або лимона – 1,5-2 ст. ложки.

1. Збивають яйця з цукром.
2. Додають кефір, манку, розпушувач, розмішують, залишають на 15-20 хв.
3. Нарізають яблука, перекладають в тісто, попередньо виклавши його в чашу пристрої.
4. Випікають яблучний маннік в мультиварці 1 год 20 хв., Залишають ще на 10 хв. на «підігріву».
5. Сік цитрусів змішують з пудрою, наносять на маннік, дають глазурі обсохнути.

Вишневий маннік

Завжди із захопленням і обожнюванням приймається їдцями будь-якого віку приготований маннік в мультиварці на кефірі з вишневими ягодами. Насичений смак і кислинка останніх чудово доповнюють солодкість розсипчастого і пишного тесту, надають десерту неповторний ягідний аромат і апетитний зовнішній вигляд.

• манка – 1 ст .;
• цукор – 1 ст .;
• кефір – 1 ст .;
• борошно – 1 ст .;
• яйця – 2 шт .;
• вишня – 250 г;
• масло – 20 г;
• розпушувач – 10 г.

1. Крупу заливають кефіром і залишають на 30 хв.
2. Збивають з цукром яйця, змішують з манної основою і борошном, додавши розпушувач, а потім запаніровані в борошні вишні.
3. Перекладають тісто в промаслений мультікастрюлю.
4. Готують маннік вишневий в мультиварці 1 ч в режимі «Випічка».

малиновий маннік

Наступний варіант випічки для шанувальників ароматної малини, яка якісно перетворює своєю насиченістю будь-який десерт. Тісто тут замішується на молоці, хоча ніщо не заважає взяти в якості основи кефір, негусто сметану, а рослинне масло замінити розтопленим вершковим або маргарином.

• манка – 1 ст .;
• цукор – 1 ст .;
• молоко – 1 ст .;
• борошно – 1 ст .;
• яйця – 2 шт .;
• малина – 3/4 ст .;
• масло рослинне – 100 мл;
• розпушувач – 15 г;
• ваніль.

1. Манку заливають теплим молоком і залишають на 40-50 хв.
2. Збивають з цукром яйця.
3. Додають рослинне масло, манно-молочну основу, борошно з розпушувачем, ваніль.
4. У чашу мультиварки виливають половину тіста, викладають малину і залишок тіста.
5. Випікають маннік в мультиварці з ягодами на «випічка» 1 ч.

чорничний маннік

Ще один гідний рецепт, за яким маннік в мультиварці на молоці виходить особливо повітряним, вимагає додавання в тісто додаткової порції збитих білків. Порцію цукру можна підкоригувати: ласунам додатково підсолодити основу, а тим, хто не любить солодке, зменшити кількість добавки.

• манка – 1 ст .;
• цукор – 180 г;
• молоко – 1 ст .;
• борошно – 1 ст .;
• яйця – 2 шт .;
• білки – 2 шт .;
• чорниця – 200 г;
• масло вершкове – 90 г;
• розпушувач – 1,5 ч. ложки.

1. Замочують крупу манну в молоці на 50 хв.
2. Збивають яйця з цукром, додають до манної основі.
3. Втручаються черзі розтоплене масло, борошно з розпушувачем, збиті до піків білки.
4. Перекладають манне тісто в промаслений чашу, зверху розкладають ягоди.
5. Включають програму «Випічка» на 1 ч.

Маннік зі згущеним молоком

Якщо немає кефіру або сметани, але є згущене молоко, можна спекти не менше смачний і чимний маннік в мультиварці на воді. В якості наповнювача допустимо використовувати сир, підсолоджений цукром, всілякі ягоди, скибочки фруктів або сухофруктів. По готовності і після охолодження, можна розрізати додатково корж, промазати будь-яким кремом.

• манка – 1 ст .;
• цукор – 150 г;
• вода – 180 мл;
• борошно – 1 ст .;
• яйця – 2 шт .;
• згущене молоко – 0,5 ст .;
• масло вершкове і рослинне – по 1 ст. ложці;
• розпушувач – 1,5 ч. ложки;
• ваніль.

1. У теплу воду засипають манку, додають згущене молоко, розмішують, залишають на 50-60 хв.
2. Збивають яйця з цукром.
3. Додають ваніль, масло, манну суміш, борошно з розпушувачем.
4. Переливають тісто в чашу і випікають маннік на режимі «Випічка» 1 ч.

Маннік з родзинками

З родзинками можна готувати маннік на ряжанка в мультиварці, використовувати в якості основи кефір, або, як в даному випадку, натуральний йогурт. Важливо добре збити яйця з цукром, додавши відразу ж і ванільний цукор, щоб все кристали встигли розчинитися. Ізюм необхідно як слід промити, обсушити, обсипати борошном.

• манка – 1 ст .;
• цукор – 6 ст. ложок;
• йогурт – 250 мл;
• сметана – 2 ст. ложки;
• яйця – 3 шт .;
• родзинки – 1 ст .;
• розпушувач – 1-1,5 ч. ложки;
• ванільний цукор.

1. З’єднують в ємності міксера яйця з цукром і ванільним цукром, збивають до пишної і однорідної піни.
2. Додають йогурт, сметану, розпушувач, манну крупу, перемішують, залишають на 10-15 хв.
3. Втручаються підготовлений родзинки, перекладають базу в промаслений чашу мультиварки.
4. Включають режим «Випічка» на 65 хв.

Маннік з варенням

Представлений далі рецепт манника на кефірі в мультиварці передбачає змазування вже готового пирога густим варенням. Ідеально гармонує з подібною випічкою заготівля з айви, груш або ягідний джем. Ще смачніше десерт виходить, якщо розрізати корж на 2-3 частини і промазати варенням отримані пласти.

• манка – 1 ст .;
• цукор – 1 ст .;
• кефір або сметана – 1 ст .;
• борошно – 1 ст .;
• яйця – 2 шт .;
• варення – 1 ст .;
• розпушувач – 15 г;
• ваніль, масло.

1. В кефірі або сметані замочують манку на 50 хв.
2. Додають збиті з цукром яйця, борошно з розпушувачем, ваніль.
3. Перекладають масу в промаслений чашу мультиварки і включають пристрій на «Випічку», налаштувавши таймер на 1 год.
4. По готовності ще гарячий маннік змащують варенням, дають охолонути і просочитися.

медовий маннік

Тим, кому до вподоби випічка з медом, наступний рецепт захочеться виконати першочергово. Мінімальна кількість здоби не завадить отримати досконалий за всіма параметрами ароматний десерт. У подібному виконанні без яєць і молочних продуктів ласощі можна подавати під час посту або включати в меню вегетаріанців.

• манка – 1 ст .;
• цукор – 0,5 ст .;
• вода – 1 ст .;
• борошно – 1 ст .;
• мед – 0,5 ст .;
• рослинне масло – 0,5 ст .;
• розпушувач – 10 г.

1. Перед тим як спекти маннік в мультиварці, воду підігрівають до 40 ° С.
2. Додають мед, цукор, манку, перемішують і залишають на 20 хв.
3. Вливають масло, всипають борошно з розпушувачем, перемішують і перекладають тісто в промаслений чашу пристрої.
4. Включають програму «Випічка» і готують маннік 1 ч.
5. Залишають десерт на «підігріву» ще на 10 хв.

шоколадний маннік

Готувати можна шоколадний маннік в мультиварці на йогурті, кефірі або сметані додаючи для характерного смаку порошок какао або розтоплений на водяній бані шоколад. Насиченість шоколадного смаку можна посилити, подвоївши порцію наповнювача, а для шовковистою чимності взяти замість рослинного масла вершкове.

• манка – 340 г;
• цукор – 230 г;
• сметана – 340 г;
• какао – 2 ст. ложки;
• яйця – 3 шт .;
• рослинне масло – 6 ст. ложок;
• розпушувач – 10 г;
• ваніль.

1. Перетворюють яйця з цукром в густу піну за допомогою міксера.
2. Додають сметану, манку, ваніль, масло, какао, розпушувач, розмішують.
3. Переливають отриману основу в підготовлену промаслений чашу.
4. Включають програму «Мультіповар» і готують пиріг при 125 ° С 1 год.

мокрий маннік

Неймовірно соковитим і смачним, з вологим ароматним м’якушем виходить пиріг з манки і борошна, приготований по нижченаведеному рецептом. Перетворює властивості випічки останній штрих, в ході якого в чашу доливають підсолоджене медом молоко і прогрівають додатково десерт в режимі «Підігрів».

• манка – 1 ст .;
• цукор – 3/4 ст .;
• кефір – 1 ст .;
• борошно – 1 ст .;
• яйця – 2 шт .;
• масло вершкове – 50 г;
• розпушувач – 15 г;
• молоко – 200 мл;
• мед – 2 ст. ложки;
• ваніль.

1. В кефірі замочують манку на 30 хв.
2. Додають ваніль, збиті з цукром яйця, розтоплене масло, борошно з розпушувачем.
3. Переливають основу в промаслений чашу, включають «Випічку» на 1 ч.
4. Підігрівають молоко з медом, виливають на гарячий пиріг, залишають його на «підігріву» на 10-15 хв.

гарбузовий маннік

Незвичайно ароматним і соковитим вдається пиріг з манки, рецепт якого виповнюється з додаванням в тісто гарбузового пюре. Останнє отримують шляхом запікання в духовці або в мікрохвильовій печі, відварювання на пару або на плиті гарбузової м’якоті з подальшим її подрібненням за допомогою блендера або дрібного сита.

• манка – 1 ст .;
• цукор – 0,5 ст .;
• кефір – 140 мл;
• борошно – 3 ст. ложки;
• яйця – 2 шт .;
• масло – 50 мл;
• розпушувач – 15 г;
• гарбузове пюре – 270 г;
• кориця – 0,5 ч. ложки.

1. Готують гарбузове пюре, змішують його з кефіром і манкою, залишають на 20 хв.
2. Додають збиті з цукром яйця, масло, корицю і борошно з розпушувачем.
3. Викладають гарбузове тісто в мультікастрюлю і готують пиріг на «випічка» 65 хв.