Письменник і дієтолог Катерина Мириманова досліджувала тисячі людей із зайвою вагою і зробила цікаві висновки про прямий зв’язок настрою і фігури.
Текст: Світлана Березкіна · 26 серпня 2016 ·
– На моїх семінарах по харчової поведінки люди заповнюють докладні анкети, з чого склалася ця картина, – розповідає Катерина, – Є таке поняття – нав’язливі продукти, коли вас весь час нестримно на щось тягне. Зверніть увагу, на що саме, з увагою поставтеся до запитів організму, він чуйний прилад і сигналізує про що. Звичайно, в кожному правилі є винятки, але, за моїми спостереженнями, висновки вірні на 98%.
Отже, що означає, якщо вам не вистачає якогось продукту?
шоколад. Мало чуттєвих задоволень – смачної їжі, відпочинку, масажу, сексу. Цей продукт сприяє виробленню серотоніну, гормону щастя. І любителі шоколаду замінюють їм всі інші порадощі життя – це найпростіше.
Картопля, хліб і борошняні продукти. Бракує грошей і достатку. Пам’ятайте, в порадянських їдальнях висіло гасло: «Хліб – всьому голова»? Мабуть, це відбилося в підсвідомості людей. І дійсно, якщо немає грошей, то і хліба теж немає. Існує і зворотний зв’язок – як тільки людина починає більше заробляти, він починає менше їсти борошняних продуктів.
Сир, сир, йогурт і інші молочні продукти. Проблеми в стосунках з батьками. Молоко в масовому підсвідомості асоціюється з матір’ю, і потреба організму споживати молочне говорить про бажання заповнити якісь труднощі або прогалини у відносинах зі старшим поколінням.
М’ясо (не ковбаса!) Брак стабільності, людині не вистачає впевненості в завтрашньому дні, він не бачить можливості зростання і розвитку. У давнину у печерних мисливців видобуток м’яса означала успіх, рух вперед і продовження життя. Тепер, якщо нас нестримно тягне з’їсти стейк – це наша генетична пам’ять нагадує, що непогано б знайти грунт під ногами.
Масло та інші жирні продукти. Дефіцит різноманітності, засилля сірих буднів. У любителів жирненького в житті може бути все стабільно, але дуже нудно і передбачувано. Вони начебто хочуть розбавити застиглу ситуацію слизькій текстурою продукту і забезпечити собі бажані зміни.
Тістечка, цукерки та інші солодощі. Брак любові і ласки. Причому жінка-ласун при цьому може бути замужем, але відчувати себе недолюбленного. Коли я була з першим чоловіком, поглинала солодощі в диких кількостях. Психологічне пояснення цьому феномену: солодка їжа повертає нас в дитинство, де ми отримували любов і ласку в необмеженій кількості.
Оливки, чіпси і все солоне. Втрата життєвих орієнтирів, іноді на фізичному рівні, занепад життєвих сил. Це відбувається, наприклад, при переїзді в інше місто, зміні роботи. Відбувається переосмислення життєвих цінностей. Наприклад, лікарі порадять при занепаді сил є солоне – воно моментально підвищує тиск і як би мобілізує організм.
Перець і інші гострі продукти. Брак вражень. Шанувальникам спецій хочеться додати в життя «перчика» – іншими словами, гострих відчуттів.
Фрукти та ягоди. Апатія, втрата інтересу до життя. Коли люди поглинають їх у великих кількостях – їм потрібна підживлення життєвою силою, якої на даний момент дефіцит.
Якщо виявили у себе або близьких людей нав’язливу тягу до перерахованих продуктів, не переживайте і просто знайте: будь-яку проблему можна вирішити не шляхом об’їдання, а іншими, менш руйнівними для фігури спобличчями. Наприклад, додати щоденної порадості: спортивних активностей, прогулянок на свіжому повітрі, зустрічей з приємними людьми, нових вражень – у вигляді походу на виставку або поїздки в інше місто. Це просто робиться, але забезпечує приплив ендорфінів, які зроблять вас щасливішими без тістечок і шоколадок.