Картопля фрі в духовці, мультиварці, мікрохвильовці, аерогрилі, каструлі, на сковороді, мангалі і

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Як приготувати картоплю фрі?
• Картопля фрі в духовці
• Картопля фрі в мультиварці
• Картопля фрі в мікрохвильовці
• Картопля фрі у фритюрниці
• Картопля фрі в аерогрилі
• Картопля фрі в казані на багатті
• Картопля фрі в каструлі
• Картопля фрі на мангалі
• Картопля фрі на сковороді
• Соус для картоплі фрі
• Салати з картоплею фрі
• Салат «Мурашник» з картоплею фрі
• Салат з картоплею фрі і крабовими паличками
• Салат «Райдуга» з картоплею фрі

Блюдо, яке подобається і дорослим, і дітям – картопля фрі. Воно популярне по всьому світу. Однак багато хто не вміють правильно його готувати. Використовуючи певні рецепти, можна зробити картоплю неймовірно смачною, нічим не відрізняється від фаст-фуду, але при цьому корисної.

Як приготувати картоплю фрі?

Багато господинь хочуть дізнатися, як зробити картопля фрі:

1. Для готування необхідно використовувати свіжий картопля, а не в замороженому вигляді.
2. Очищену картоплю потрібно помістити на якийсь час в прохолодну воду, щоб позбутися від надлишків крохмалю. Потім її витирають сухим рушником.
3. Найкраще для готування такого блюда як картопля фрі використовувати рожеві сорти.
4. Солити картоплю в процесі приготування не рекомендується. Краще додати сіль за смаком після подачі.
5. Готову страву потрібно покласти в друшляк, щоб скло масло. Можна промокнути фрі паперовим рушником – це теж прибирає надлишки масла.
6. Готувати таку картоплю можна у фритюрниці, духовці, мультиварці, мікрохвильовці, аерогрилі, на багатті і мангалі, на сковороді.

Картопля фрі в духовці

Можна зробити картопля фрі в духовці, найсмачніший рецепт – це запечений овоч. Готується картопля швидко, і вона може послужити відмінним гарніром до м’ясних або рибних страв, та й просто стати непоганою закускою. Варто відзначити, що є її потрібно в гарячому вигляді. Варіант, приготований в духовці, є гідною альтернативою звичному приготування у фритюрниці.

• картопля – 4 шт .;
• часник – 2 зубчики;
• рослинне масло – 3 ст. ложки;
• мелена паприка – 1 ст. ложка;
• сіль – 0,5 ч. ложки.

1. Перемішати масло з прянощами і очищеним часником, натертим на тертці.
2. Почистити картоплю, порізати на соломку. Висушити і залити сумішшю масла і спецій. перемішати руками.
3. Викласти на деко пергамент і розмістити там картоплю, поставити в духовку.
4. Картопля, запечений фрі, буде готовий через 25 хв.

Картопля фрі в мультиварці

Багато господинь хочуть освоїти, як приготувати картоплю фрі в мультиварці. Найкраще для цього використовувати програми «Фритюрниця» або «Мультіповар». Підійде і такий режим як «Випічка». З використанням приготованого овоча можна зробити різноманітні салати. Подавати рекомендується з улюбленим соусом.

• картопля – 6 шт .;
• рослинне масло – 700 мл;
• сіль і спеції – за смаком.

1. Почистити картоплю і порізати на соломку. Покласти в холодну воду, посоленную за смаком. Залишити на 30 хв.
2. Відварити картоплю в тій же воді 10 хв. Злити рідину і висушити овоч за допомогою рушники.
3. Залити в мультиварку масло, поставити програму «Випічка». Опустити картоплю в масло, змішати і готувати до утворення скоринки золотистого кольору.

Картопля фрі в мікрохвильовці

Можна зробити картопля фрі в мікрохвильовці, рецепт його надзвичайно простий. Це спосіб, що дозволяє насолодитися улюбленими стравами і не витрачати багато часу на підготовку. Коли овоч викладається для теплової обробки, бажано, щоб шматочки не контактували один з одним. Використовується мінімальна кількість масла, а спеції і сіль додаються за смаком.

• картопля – 2 шт .;
• рослинне масло – 1 ст. ложка;
• сіль, перець – за смаком.

1. Очистити і помити картоплю, порізати на смужки і обсушити.
2. Покласти нарізку в тарілку, облити маслом і обсипати спеціями. Дати постояти 10 хв.
3. Перемістити заготовку в посуд, придатну для мікрохвильовки. Картопля не повинна стикатися.
4. Готувати на найвищій потужності близько 5 хв., Після чого перевернути картоплю на інший бік і повернути в мікрохвильовку ще на 5 хв.

Картопля фрі у фритюрниці

Можна використовувати рецепт картоплі фрі у фритюрниці, він надзвичайно популярний, оскільки максимально нагадує оригінальне блюдо. На постійній основі таке блюдо вживати не варто, проте в деяких випадках попорадувати себе і сім’ю можна. Така варіація страви стане відмінним доповненням до м’яса або риби.

• картопля – 500 г;
• рослинне масло – 1 л;
• перець, сіль – за смаком.

1. Очистити і вимити картопля, порізати на соломку. дати обсохнути.
2. Масло залити у фритюрницю, включити на максимум. Покласти нарізку в решітку і опустити в гарячу олію.
3. Готувати картопля смажена фрі 10 хв., Після чого покласти на паперовий рушник, щоб воно ввібрало надлишки жиру. Перед подачею посипати сіллю і перцем.

Картопля фрі в аерогрилі

Тим, хто прагне вживати корисні продукти, але при цьому хоче побалувати себе смачненьким, підійде рецепт, як приготувати картоплю фрі в аерогрилі. Цей побутовий прилад надає можливість для готування використовувати невелику кількість масла або обійтися зовсім без нього, так що блюдо буде не настільки шкідливим для організму.

• рослинне масло – 100 мл;
• картопля – 1,5 кг;
• сіль – 4 щіпки;
• приправи і спеції – за смаком.

1. Очистити і порізати картоплю. Почекати, поки скибочки обсохнуть.
2. Покласти до нарізки сіль і спеції, окропити маслом.
3. Прогріти аерогриль, виставивши найбільшу температуру. Покласти картоплю в Стімер одним шаром і розмістити на верхній решітці. Картопля фрі без масла або з його невеликою кількістю буде готовий через 10 хв.

Картопля фрі в казані на багатті

Оригінальним рішенням, як готувати картоплю фрі, буде зробити його на природі. Він чудово виходить на багатті в казанах або чавунцях. Нічого складного в рецепті немає, розбереться навіть та людина, яка вперше зіткнулася з подібним способом готування. Ємність рекомендується брати глибоку, щоб зробити процес більш зручним.

• картопля – 4 шт .;
• рослинне масло – 1 л;
• перець, сіль – за смаком;
• яйце – 1 шт.

1. Почистити картоплю, і порізати соломкою.
2. В окремому посуді збити яйце. Помістити туди картоплю, добре змішати і відкинути на друшляк.
3. Прогріти казан з маслом. Викласти всередину нарізку.
4. Картопля фрі по-селянськи буде готовий через 30 хв. Його необхідно викласти на паперовий рушник і присмачити сіллю і перцем.

Картопля фрі в каструлі

Неймовірно швидко і просто можна зробити картопля фрі в домашніх умовах в каструлі. Чи впорається з цим навіть початківець кулінар. Солять і додають спеції безпосередньо перед подачею. Страва можна вживати зі свіжою зеленню, за бажанням її можна подрібнити і обсипати нею овочеві скибочки.

• картопля – 500 г;
• рослинне масло – 1 л;
• сіль за смаком.

1. Почистити картоплю, порізати брусками. Почекати, поки висохне.
2. У глибокій каструлі зі сталі або чавуну зігріти масло. Покласти нарізку за допомогою шумівки.
3. Коли картопля стане золотистою, її можна виймати.

Картопля фрі на мангалі

Можна зробити не тільки картопля фрі будинку, але і на природі. Оригінальна овочева нарізка стане чудовим доповненням до м’ясного шашлику. При бажанні можна приготувати соус, видавивши в сметану або майонез часник. У суміш рекомендується покласти подрібнену зелень і спеції і добре перемішати.

• картопля – 5 шт .;
• рослинне масло – для змащення;
• сіль і перець – за смаком.

1. Картоплю очистити і порізати на кружечки. Покласти на решітку і добре обмазати маслом. Присмачити сіллю і перцем з двох сторін.
2. Готувати на вугіллі. На кожну сторону необхідно 15 хв.

Картопля фрі на сковороді

Багато господинь цікавляться, як посмажити картоплю фрі на сковороді? Це один з найпоширеніших спобличчів готування, який популярний завдяки своїй простоті. Це відмінний гарнір до курки або овочів. Страва можна з легкістю зробити в будь-який момент, воно прийде на виручку, коли потрібно швидко накрити на стіл.

• картопля – 3 шт .;
• рослинне масло – 500 мл;
• перець і сіль – за смаком.

1. Почистити картоплю, нарізати брусочками і покласти в глибоку тарілку з холодною водою на кілька хвилин, обсушити.
2. Взяти глибоку сковороду з товстим дном і залити масло. Прогріти його і порційно опускати туди картоплю. Готувати 10 хв.
3. Покласти готову фрі на паперовий рушник, почекати, поки вбереться зайвий жир, після чого розкласти по тарілках і посипати сіллю і перцем.

Соус для картоплі фрі

Органічним доповненням до страви стане соус для картоплі фрі, рецепт якого підбирається за індивідуальним побажанням господині:

1. Сирний соус, який включає в себе плавлений сир (60 г), молоко або вершки (200 мл), крохмаль (10 г), базилік, кріп, сіль і перець. Сир необхідно розім’яти в молоці. В іншому посуді розвести крохмаль з молоком. Поставити сир з молоком на вогонь і додати, постійно перемішуючи, крохмаль. Готувати, поки суміш не стане густою. Покласти сухий базилік і кріп, сіль і перець.
2. Часниковий соус, який включає 1 ст. сметани, пучок кропу, 2 зубчики часнику, сіль. Всі продукти потрібно перемішати до однорідності.
3. Томатний соус, до складу якого входить стебло селери, 250 г помідорів, 3 зубчики часнику, 2 ст. ложки томатної пасти, 1 ст. ложка оливкової олії, перець і сіль. З томатів треба зняти шкірку, злегка обсмажити їх. Приєднати інші подрібнені компоненти, продовжити підготовку 5 хв.

Салати з картоплею фрі

Багато господинь задаються питанням, що подати до картоплі фрі? З ним можна зробити і салати, вийде ситна закуска:

1. Бажано приготувати картоплю самостійно і почекати, поки з готового блюда стече зайве масло.
2. Комбінувати картопля допустимо з різними інгредієнтами – це може бути м’ясо, курка, овочі, морква по-корейськи, гриби або зелень.
3. Заправляють страву майонезом або соусами, зробленими на основі сметани, йогурту, гірчиці і рослинного масла.

Салат «Мурашник» з картоплею фрі

Салат «мурашник» з куркою, помідорами, огірками, сиром і часником, з додаванням картоплі виходить дуже смачним і ситними. При цьому спосіб, як посмажити картоплю фрі, може бути обраний абсолютно будь-хто. Кожен з них підійде для того, щоб отримати необхідний для цього блюда компонент.

• філе курки – 280 г;
• огірок, помідор – по 1 шт .;
• твердий сир – 40 г;
• часник – 1 зубчик;
• майонез – 100 г;
• картопля – 2 шт .;
• соняшникова олія – ​​100 мл;
• Зелена цибуля;
• сіль;
• вода – 500 мл.

1. Філе проварити в солоній воді 25 хв. Нарізати кубиками.
2. Покласти до курячої нарізці подрібнений томат і натертий на тертці огірок.
3. Ввести в салат тертий сир і пропущений через прес часник. Додати сіль, майонез. добре змішати.
4. Очистити картоплю і порізати на соломку, дати висохнути.
5. Прогріти в глибокій сковороді олію і приготувати фрі. Викласти на паперовий рушник, щоб пішло зайве масло.
6. Зібрати салат: покласти інгредієнти в глибоку миску в формі купола, після чого перекласти в тарілку. Обсипати «мурашник» картоплею і нашаткованим зеленою цибулею.

Салат з картоплею фрі і крабовими паличками

Гранично простий в приготуванні салат з крабовими паличками. Ця страва з картоплею фрі займає мінімум тимчасових витрат. Смак страви подобається дуже багатьом людям, тому його можна зробити не тільки в будній день, але і на свято. Компоненти доступні для придбання, блюдо вийде не тільки смачним, але і бюджетним.

• м’ясо – 100 г;
• картопля фрі – 200 г;
• огірок, томат – по 1 шт .;
• кукурудза – 1 банка;
• крабові палички – 100 г;
• майонез.

1. Нарізати всі складові салату, крім картоплі та кукурудзи, соломкою.
2. Викласти нарізку на велике блюдо секторами. Майонез покласти в середину.

Салат «Райдуга» з картоплею фрі

Таке блюдо як салат з картоплею фрі соломкою, відомий під назвою «Веселка», стане ідеальним доповненням будь-якого столу. Це ідеальний вибір, як для застілля, так і для сімейної вечері. Його особливістю є те, що продукти викладають красивими різнокольоровими смугами. Вони перемішуються безпосередньо перед вживанням.

• сухарики – 1 пачка;
• балик – 320 г;
• морква – 2 шт .;
• майонез – 4 ст. ложки;
• картопля фрі – 370 г;
• кукурудза – 1 банка;
• огірок солоний – 2 шт.

1. Балик і морква подрібнити. Огірки очистити, нарізати м’якоть.
2. З кукурудзи злити рідину. Сухарі витягти з пачки.
3. Викласти продукти на одну велику тарілку. У центр налити майонез. Перед вживанням перемішати інгредієнти.