Капсульна кавоварка – як працює пристрій, особливості вибору та використання

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Як працює капсульна кавоварка?
• Чим відрізняється капсульна кавоварка від зернової кавомашини?
• Як вибрати капсульну кавоварку?
• Автоматичні капсульні кавомашини
• Капсульна кавоварка з капучинатором
• Рейтинг капсульних кавоварок
• Як користуватися капсульної кавоваркою?
• Як почистити капсульну кавоварку?

Приготувати дивовижний каву вдома допоможе капсульна кавоварка. Такий агрегат пропонує найшвидший і оптимальний спосіб отримання ароматного еспресо, американо, капучино і інших напоїв. Кава, приготована в капсульному пристрої, вариться швидко, має приємний смак і чудовий аромат.

Як працює капсульна кавоварка?

Така техніка використовує готові брикети з меленою кавою, який був заздалегідь спресований. Одна капсула призначена для приготування однієї порції напою. Принцип роботи капсульної кавомашини простий:

1. Капсула поміщається в відсік, де герметична упаковка проколюється.
2. В отвір під тиском надходить гаряча вода, вона розпушує спресований кави, який стікає в чашку.
3. Після приготування використану капсулу потрібно дістати і викинути.

Чим відрізняється капсульна кавоварка від зернової кавомашини?

Щоб розібратися – капсульна або зернова кавоварка краще, треба зрозуміти принцип дії другої моделі. У ній використовуються цілі зерна, які потрібно засипати в спеціальний відсік, вибрати помел і обсяг чашки. Порівняльна характеристика обох моделей:

1. У капсульної кавомашині швидкість приготування чашки кави в 4 рази вище.
2. Капсульна модель компактніше, зернова за габаритами близька до мікрохвильовці.
3. Капсули не підходять до техніки іншого бренду, для зернової машини вибір кави необмежений.

Як вибрати капсульну кавоварку?

Щоб вирішити, яка капсульна кавоварка краще, треба знайти недорогу модель, здатну приготувати потрібну кількість продукту різного виду. Вибирати доведеться не апарат, а напій. Кожен з агрегатів розрахований на кілька сортів кави і користувач буде прив’язаний до сорту, запропонованого виробником. Щоб придбати надійну машину, потрібно звернути увагу на її характеристики:

1. потужність. Чим вона більше, тим швидше готується напій і насиченішим буде його смак. Варто купити агрегат потужністю не менш як 1200 Вт.
2. тиск помпи. Чим більше сила надходження води, тим швидше завариться продукт і збережеться яскравий аромат його зерен. Хороший кави вийде, коли тиск помпи становить не менше 15 бар.

Автоматичні капсульні кавомашини

У найбільш просунутих кавоварка процес приготування кави автоматизований максимально. У простих моделях брикети потрібно закладати в відсік вручну. Автоматична кавоварка капсульного типу це дію виробляє сама. Використані брикети теж видаляються агрегатом в спеціальний контейнер, а вже звідти їх треба забирати. Техніка забезпечується функцією промивання й очищення накипу в автоматичному режимі, що дозволяє продовжити термін служби приладу.

Капсульна кавоварка з капучинатором

Якщо в будинок потрібна капсульна кавоварка, вирішуючи яку вибрати, любителям напоїв з добавками краще зупинитися на моделях з капучинатором. Спеціальні насадки служать для створення густої піни шляхом збивання вершків або молока. Капсульна кавоварка з капучинатором зустрічається двох видів:

1. зовнішня насадка. Готує капсульна кавоварка капучино легко – молоко збивається в капучинатором автоматично. Густоту пінки можна регулювати за рахунок режимів спінювання.
2. ручний капучинатор – насадка панарелло. Виконана у вигляді парової трубки, в ній є можливість варіювати температуру і текстуру піни, при цьому користувачу потрібно обертати або притримувати ємність з молоком.

Рейтинг капсульних кавоварок

На ринку можна зустріти чотири бренди, які виробляють капсульні кавоварки. Вони працюють за одним принципом і мають великий вибір брикетів. Рейтинг капсульних кавоварок для будинку:

1. Dolce Gusto. Французькі кращі капсульні кавомашини, залучають доступною ціною техніки і брикетів. Бренд пропонує 20 видів капсул, присутні напої з вершками, шоколадні коктейлі, чай-латте. Апарати готують капучіно, для збивання пінки вони послідовно використовують кавову і молочну капсулу.
2. Nespresso. Швейцарський бренд пропонує 17 смаків капсул, включаючи напої без кофеїну. Тиск машин досягає 19 бар, є апарати в недорогому і преміум сегменті. Для приготування напою необов’язково купувати фірмові капсули – є багато аналогів, в тому числі і вітчизняні.
3. Cremesso. Кавові працюють дуже швидко, розвивають тиск в 19 бар. У лінійці смаків представлено 11 видів кави (від еспресо до лунго) і 4 види чаю (чорний, фруктовий, м’ятний, трав’яний).
4. Tassimo. Випускає Bosh, машини мають «розумної» електронікою. Принцип роботи дещо відрізняється – помпа використовує тиск в 3,3 бару. За рахунок того, що кава в капсулах НЕ спресований, напій виходить смачним. В машинах можна приготувати латте, капучино, молочні напої та чаї.

Як користуватися капсульної кавоваркою?

Для отримання ароматного напою в кавомашині для будинку капсульної слід виконати кілька дій:

1. Натиснути кнопку – агрегат набирає рівно стільки води, скільки потрібно для приготування чашечки кави. Рідина повинна бути попередньо залита в резервуар. Якщо машина подорожче, можна вибрати спосіб приготування – еспресо, солодкий шоколад, міцний ристретто, капучино.
2. Тара проколюється при натисканні кнопки. Отвір робиться наскрізним, вода нагрівається швидко, затікає з одного боку і випливає з іншого, звідки по жолобку або трубці потрапляє в чашку.
3. Весь процес займає 30 сек., Якщо вариться еспресо, або 40-50 сек. для приготування напоїв з додаванням молока.

Як почистити капсульну кавоварку?

Часте миття капсульної кавомашині не потрібно – вона забруднюється повільно, але раз в два тижні її необхідно промити і видалити накип. У багатьох машинах встановлено індикатор, що сигналізує про необхідність очищення. Є інструкція, як чистити капсульну кавоварку:

1. Залити розчин декальцінатора в бак з водою, в крайньому випадку, можна використовувати розчин лимонної кислоти (1 ч. Ложка на літр води).
2. Підставити ємність під диспенсер і парову трубку (якщо є).
3. Включити режим промивання, якщо такої можливості немає, протоку здійснюють вручну, натиснувши клавішу подачі гарячої, потім холодної води.
4. Щоб видалити залишки миючого засобу бачок треба сполоснути і знову наповнити водою. Потім зробити протоку гарячої, холодної водою – і все готово.