ЗМІСТ СТАТТІ:
Легендарний шеф-кухар з’явився на світло в маленькому шотландському містечку. У дитинстві його батьки часто переїжджали, і коли Гордону було 5 років, нарешті осіли в англійському місті Стратфорд-на-Ейвоні. У дитинстві майбутній володар мішленівських зірок захоплювався футболом, і навіть став членом шотландської команди Glasgo Rangers, але серйозно травмував коліно, і жоден серйозний матч зіграти йому так і не вдалося.
Після травми Гордон, який завжди захоплювався кулінарним мистецтвом, вступив до Технічного коледжу Північного Оксфордшира на факультет управління готельним бізнесом. Закінчивши навчання, молода людина переїжджає в Лондон і влаштовується працювати в ресторан «Harvey’s». Незабаром, не на жарт захопившись французькою кухнею, кухар переходітв Le Gavroche, перший ресторан в Лондоні, який отримав три зірки Мішлен. Закономірно, що шеф-кухар деякий час по тому покликав його працювати в Альпи, а потім – звідти – Гордон вже переїхав до Парижа. Три роки він навчався у майстрів кулінарної справи, а потім повернувся в Лондон. З цього моменту починається його кар’єра вже як шеф-кухаря. Гордон заробляє дві зірки для ресторану, в якому працює, але через розбіжності з власниками йде «у вільне плавання». Тоді разом зі своїм шефом і кумиром пішла вся команда ресторану. До речі, всі, хто працював з Рамзі, відзначають, що незважаючи на свій запальний поганий характер, до підлеглих і команді він ставиться з величезною повагою.
У 1998 році Рамзі відкриває свій перший ресторан «Gordon Ramsay at Royal Hospital Road», який незабаром отримує цілих три зірки. Після цього до Гордону прийшла справжня слава: він став першим шотландським шефом такого рівня. Відразу ж після цього йде відкриття «Pétrus». Це поклало початок «ресторанної імперії» великого кухаря. Зараз йому належить 11 ресторанів і 3 пабу в Лондоні і 16 закладів по всьому світу. Ресторани Рамзі є в Японії, Франції, Італії, Арабських Еміратах, Сінгапурі та інших країнах. У загальній сумі Гордон є володарів 16 мишленовских зірок.
Разом з відкриттям першого ресторану відбувся і теледебют Гордона. Він героя однієї з програм він пройшов шлях до власного шоу. Першою програмою Рамзі стали «Нічні кошмари на кухні». А в 2004 році Рамзі запустив «Пекельну кухню». Шоу, в якому селебріті перевтілювалися в кухарів, відразу ж знайшло величезну популярність. Воно було переведено на кілька мов і транслювалося в різних країнах, в тому числі і в Росії.
У 1996 році Рамзі випустив першу книгу з рецептами. На сьогоднішній день у нього вийшло понад 10 кулінарних книг і дві автобіографії. Але ні письменство, ні телевізійна кар’єра, ні бізнес не змусили зірку забути про покликання кухаря. Рамзі як і раніше із задоволенням готує і на ресторанній та на домашній кухні, винаходить нові рецепти і ділиться ними з шанувальниками по всьому світу. В його будинку є навіть окрема кухня, яку кухар називає своєю творчою лабораторією.
Особисте життя
Незважаючи на свій перфекціонізм, впертість і вспилчівость, Гордон Рамзі – зразковий сім’янин. У 1996 році він одружився на Тані (Каетані Елізабет Хатчесон), яка працювала простий вчителькою. У пари народилося четверо дітей: дочка Меган, близнюки Джек Скотт і Холлі Анна, і дочка Матільда Елізабет.
Правда, кілька років тому навколо Рамзі виникли чутки: Сара Симондс, яка написала книгу книги «У вас роман? Настільна книга коханки », заявила, що вона таємно зустрічалася з Гордоном протягом семи років. Рамзі публічно спростував ці звинувачення, і скандал затих, толком не встигнувши початися. Гордон з Таною як і раніше щаслива сім’я.
телевізійні проекти
Кухня любові / Love’s Kitchen
Різдво з Гордоном / Gordon Ramsay’s Ultimate Christmas
Кращий ресторан Рамзі / Ramsay’s Best Restaurant
Кращий кухар Америки / Masterchef
Нічні кошмари на кухні / Kitchen Nightmares