ЗМІСТ СТАТТІ:
Журнал «Додому» протестував 6 найновіших електричних м’ясорубок і склав рейтинг по співвідношенню ціни і якості.
Текст: Борис Безель · 15 вересня 2008
Приготування м’ясного фаршу за допомогою ручної м’ясорубки – справа досить клопітка, навіть якщо інструмент новий і ножі в ньому гострі. Не дивно, що багато господарів намагаються полегшити собі життя і набувають електричну м’ясорубку. Ось і ми вирішили порівняти нові моделі.
MFW 1550 (Bosch, Німеччина)
- Управління «без надмірностей». Оригінально вирішена проблема зберігання формувальних дисків – в пазах на задній панелі.
опис. Шнекова м’ясорубка. Номінальна потужність двигуна – 500 Вт. Максимальна потужність при блокуванні вала – 1550 Вт. Три формувальних диска з отворами діаметром 3; 4,5; 6 мм. У комплект входить додаткова запобіжна втулка. Передбачений відсік для кабелю і для зберігання формувальних дисків. Матеріал корпусу – пластик. Колір білий.
коментар фахівця. Самий мініатюрний корпус! Оригінально організовано місце для зберігання формувальних дисків. Хоча те, що вони відкриті – недолік: будуть припадати пилом. Мясорубка розрахована на посуд висотою до 140 мм, що дуже зручно. Кільцева гайка нагвинчується м’яко і щільно, в процесі роботи рідина не підтікає. Діаметр завантажувального отвору невеликий – 4 см. Це знижує продуктивність, оскільки м’ясо доводиться розрізати на дрібні шматочки, що забирає час. На приготування 1 кг фаршу пішло 75 с. Зручний пластиковий штовхач без виїмки в центральній частині, куди неодмінно потрапляла б бруд.
резюме. Відмінна м’ясорубка. Єдиний мінус – не дуже висока продуктивність.
- Ергономіка – 5+
- багатофункціональність – 3
- продуктивність – 4
- Дизайн – 4
- Ціна – 2600 руб.
VT-1672 Premium (Vitek, Австрія)
- Кнопка реверсу може бути корисна, якщо в м’ясорубці застрягне продукт. Насадки для різання овочів роблять техніку багатофункціональної. Виробники проявили похвальну турботу про користувачів, укомплектувавши м’ясорубку ключем для її швидкого розбирання.
опис. Шнекова м’ясорубка. Максимальна потужність при блокуванні вала – 1100 Вт. Три формувальних диска для подрібнення продуктів, максимальний діаметр отворів – 7,5 мм. Три насадки для розмелювання овочів, насадка «кеббе» і насадка для приготування сосисок. Функція реверсу. Ключ, що дозволяє швидко розібрати м’ясорубку. Колір приладу – нержавіюча сталь, чорний.
коментар фахівця. Зовні симпатична м’ясорубка, на деталях з матової нержавіючої сталі не залишається слідів від пальців. Корпус компактний, багато місця не займає. А ось опукла форма корпусу і гайки не дуже вдала – рідина, що утворилася в процесі обробки цибулі, частково потрапила на зовнішні поверхні приладу. Приємно, що в комплект входить овочерізка. Діаметр завантажувального отвору невеликий, приблизно 4 см. На приготування 1 кг фаршу пішло 105 с. Внутрішня металева поверхня корпусу для шнека оброблена не ідеально (задирки).
резюме. Багатофункціональна і зовні приваблива м’ясорубка. Основні недоліки – незручна форма корпусу і невисока продуктивність.
- Ергономіка – 3
- багатофункціональність – 5
- продуктивність – 3
- Дизайн – 5
- Ціна – 2700 руб.
HR7765 / 13 (Philips, Нідерланди)
- За кількістю різноманітних насадок ця модель – абсолютний рекордсмен. Перемикач дозволить підібрати оптимальну швидкість обробки їжі.
опис. Багатофункціональний (33 функції) кухонний комбайн з шнекової м’ясорубкою. Основні функції: м’ясорубка, соковижималка, соковижималка для цитрусових, блендер, овочерізка, терка, міксер. Максимальна потужність при блокуванні вала – 1000 Вт. Дві швидкості роботи + імпульсний режим. Аксесуари: три формувальних диска з отворами (максимальний діаметр – 7,5 мм), леза для нарізки, змішування, замішування, перемішування, приготування пюре, склянку блендера (1,5 л), насадка для тіста, чим для нарізки скибочками овочів і фруктів , вставки для шинкування овочів, нарізки картоплі, тонкої нарізки фруктів і овочів, регульований диск для нарізки скибочками овочів і фруктів, насадка для збивання і приготування емульсії. Матеріал корпусу – пластик PP. Колір – білий, димчасто-жовтий.
коментар фахівця. М’ясорубки в кухонних комбайнах не завжди відрізняються зручністю конструкції і продуктивністю, але ця модель – приємний виняток. Кілограм м’яса вдалося перемолоти за 84 с. Вихідний отвір труби з-під шнека розташоване високо, хоча і не на достатній відстані від корпусу. І все ж можна підставити глибоку миску або таз. Зручно, що передбачені дві швидкості роботи і імпульсний режим. А ось чимки з присосками, на мій погляд, тільки заважають справі.
резюме. Багатофункціональна техніка, дозволяє істотно заощадити при покупці (придбання порізно міксера, блендера, м’ясорубки і овочерізки обійдеться в 3-4 рази дорожче). Однак господині доведеться вирішувати, куди заховати численні аксесуари.