Дерево волоський горіх – як виглядає, коли дозріває, основні види, як виростити з горіха

ЗМІСТ СТАТТІ:

• Дерево волоський горіх – опис
• Як виглядає дерево волоського горіха?
• Як цвіте дерево волоський горіх?
• Коли дозріває дерево волоський горіх?
• Скільки живе дерево волоський горіх?
• Різновиди дерев волоського горіха
• Як виростити горіхове дерево з горіха волоського?
• Де садити в саду дерево волоський горіх ?
• Як посадити дерево волоського горіха?
• Як доглядати за деревом волоського горіха?
• Як і коли обрізати дерево волоського горіха?
• Дерево волоський горіх – хвороби
• На яке дерево можна прищепити волоський горіх?
• Дерево волоський горіх в домашніх умовах
• Як позбутися від дерева волоського горіха?

Щоб одночасно створити на ділянці тінисту зону відпочинку і ласувати смачними і поживними плодами, можна висадити на ділянці дерево волоський горіх. Різновид має кілька сортів, адаптованих для різних кліматичних зон, і певні нюанси вирощування.

Дерево волоський горіх – опис

Латинська назва волоського горіха – Juglans regia. Він відноситься до сімейства Горіхові роду Горіх і є найпопулярнішим серед інших різновидів. Інші популярні в народі назви рослини – волоський горіх, царський жолудь, грецький горіх. У дикій природі побачити, як росте дерево волоський горіх можна в Закавказзі, Китаї, Індії, Ірані, Греції, Малій Азії. Реліктові ліси збереглися в Киргизії. Культуру активно культивують на півдні Росії, в Україні і Білорусії.

Плоди дерева мають високу живильну і смакової цінністю. Їх вживають в сирому вигляді і використовують для виробництва кондитерських виробів. Популярний горіх на Кавказі в якості інгредієнта не тільки для десертів, але і других страв. Також з плодів роблять горіхове масло, а залишки у вигляді макухи використовуються як корм для тварин.

Як виглядає дерево волоського горіха?

Дізнатися навіть здалеку дерево волоський горіх і його плоди не складе труднощів:

1. Висота дорослого дерева у віці 50-70 років становить близько 25-30 м.
2. Стовбур в діаметрі більше 1,5 вкритий товстою темно-сірою корою з характерними тріщинами.
3. Потужна коренева система проникає вглиб грунту на 3-3,5 м.
4. Куляста крона в діаметрі може досягати 20-25 м.
5. Складні непарноперисті листя складаються з двох або п’яти пар листочків яйцевидної форми. Довжина кожного коливається в межах 4-15 см.
6. Квіти дрібні зібрані в форму сережок.
7. Дерево волоський або волоський горіх дає плоди, які називаються помилковими кістянками. Зовні вони покриті товстою зеленою шкірястої м’якоттю, за якою розташовується щільна шкаралупа. Ядра складаються з 4-х частин звивистій форми, схожих на людський мозок.

Як цвіте дерево волоський горіх?

Побачити колір дерева волоський горіх можна в кінці квітня-початку травня разом з розпусканням листя. Квітки дрібні, одностатеві. Тичинкові суцвіття з шестилопатевими оцвітиною нагадують блідо-зелені звисають сережки. Маточкові суцвіття мають округлу форму з зрощеним оцвітиною, розташовуються на верхівках пагонів або в листових пазухах. Запилення вітром частіше перехресне між сусідніми рослинами, так як на одній кроні цвітіння може бути нерівномірним.

Коли дозріває дерево волоський горіх?

Залежно від сорту дерева волоського горіха конкретний екземпляр починає плодоносити у віці 7-12 років, тоді як повної зрілості рослина досягає лише до 30-ти років. Плодоношення триває до 200-річного віку. Щорічно урожай збирають у вересні-жовтні. До цього часу зелена шкірка темніє і самостійно лопається, і горіхи можуть опадати з дерева.

Плід округлої форми з жорсткою деревовидної шкаралупою важить від 5 до 17 м На внутрішнє ядро ​​припадає близько 40-60% загальної маси. У зрілої м’якоті плоду дерева волоський горіх міститься:

1. Жирне масло, що складається з великої кількості корисних кислот: лінолевої, олеїнової, стеаринової, лінолевої та інших.
2. Рослинні білки не менше 21%.
3. вуглеводи.
4. Провітамін А і вітаміни К і Р.
5. Амінокислоти: глутамін, аспарагін, валін та інші.

Скільки живе дерево волоський горіх?

Ботаніки стверджують, що термін життя дерева волоського горіха обчислюється століттями. Надземна частина рослини живе близько 400-1000 років. Довгожителями, в основному, є дикорослі екземпляри. Садові рослини мають менше скромний вік. Найбагатші врожаї дерево волоський горіх дає в зрілому віці близько 150 років. В цей час в залежності від багатьох факторів з однієї рослини можна зібрати від 1 до 300 кг горіхів.

Різновиди дерев волоського горіха

Селекціонери за минуле сторіччя вивели різні сорти грецького горіха, які відрізняються термінами плодоношення, масою плодів, врожайністю і імунітетом до захворювань і шкідників. Найпоширеніші різновиди:

1. скіновською. Сорт пізнаваний порівняно малою висотою близько 10-12 м і об’ємної густою кроною. Має хорошу зимостійкість і врожайністю.
2. Кодрень. Молдавський сорт з великими і важкими плодами, в яких на ядра припадає більше 60% загальної маси горіха.
3. десертний. Сорт був виведений в Росії і вважається теплолюбних. Маса кожного горіха приблизно дорівнює 10-12 г.
4. велетень. Дерево волоський горіх з високими адаптивними здібностями. Може вирощуватися в регіонах з помірним кліматом, даючи стабільний регулярний урожай.

Як виростити горіхове дерево з горіха волоського?

Агротехніка того, як виростити волоський горіх на своїй ділянці не є складною, тому впоратися з таким завданням зможе навіть початківець садівник. Всі нюанси зводяться до простих правил:

1. Вибір оптимального місця для посадки з відповідним грунтом.
2. Відбір здорових саджанців.
3. Правильна схема посадки декількох рослин.
4. Полив і добриво, особливо молодих дерев.
5. Боротьба зі шкідниками та профілактика розвитку інфекційних захворювань.

Де садити в саду дерево волоський горіх ?

Досвідчені садівники рекомендуючи, як виростити дерево волоський горіх, порадять особливу увагу приділяти вибору сорту. Рослина є теплолюбивой культурою, тому середньорічна температура для багатьох різновидів повинна бути не нижче + 8 ℃. Існують і зимостійкі сорти, однак при температурі повітря нижче -25 ℃ багато саджанці вимерзають і не плодоносять.

Вибравши саджанець важливо визначити йому відповідне місце в саду. Можна керуватися наступними критеріями:

1. Місце має бути відкритим, на відстані не менше 10-12 м від будівель і інших великих рослин, адже горіх виростає значних розмірів.
2. Ділянка повинна бути добре освітлений, допускається і невелике притінення.
3. Грунт краще вибирати рихлу і родючий з нейтральною кислотністю.
4. Ділянках не повинна розташовуватися в низині, в якій може накопичуватися зайва волога, викликаючи інфекції, або морозне повітря взимку. Краще віддавати перевагу пологих схилах і долинах.

Як посадити дерево волоського горіха?

Існує два способи посадки волоського горіха:

1. Насіннєвий. Деякі садівники помилково вважають, що процедура того, як посадити горіхове дерево з волоського горіха є трудомісткою. Однак її нюанс полягає в тому, що восени після збору врожаю потрібно відібрати 6-10 зрілих великих плодів і стратифікована їх в холодильнику не менше 3-х міс. для поліпшення схожості. Потім навесні кожен горішок поміщають в невелику лунку глибиною до 12 см і присипають землею. Для регіонів з суворими морозними зимами посадки обов’язково потрібно вкривати на зиму.
2. Готовими деревами. Саджанці волоського горіха продаються в багатьох садових центрах. Великі здорові екземпляри у віці 2-3-х років на ділянці приживаються в більшості випадків. Саджанці розташовуються на відстані не менше 8-ми один від одного в підготовлені лунки і присипаються землею, яка трохи утрамбовується. Завершує процедуру полив. При жаркому кліматі грунт можна мульчувати. Слабкі саджанці обов’язково підв’язують до опори.

Як доглядати за деревом волоського горіха?

Щоб отримати багатий врожай волоських горіхів, догляд за деревом важливо здійснювати регулярно, особливо в молодому віці:

1. полив. Багатий урожай можна очікувати тільки при достатній зволоженості грунту. У період з травня по липень дерево поливають не рідше одного разу на два тижні. На кожен саджанець може припадати від 1 до 5 відер води. Щоб ефективніше використовувати дощову воду, на відстані 15 см від деревця споруджується невисокий земляний вал.
2. розпушування культурі не потрібно, а ось видаляти бур’яни варто відразу ж після їх появи.
3. підживлення. Навесні саджанці можна удобрювати азотними добривами, використовуючи суперфосфат або селітру. Восени дерево підгодовують хлористим кальцієм і солями амонію.
4. формує обрізка дереву волоський горіх проводиться восени, коли штамб досяг 1 м у висоту. Навесні важливо видаляти лише засохлі і пошкоджені гілки.
5. Передзимовий полив і утеплення пристовбурного кола мульчею, компостом або гноєм. Молоді деревця обертають мішковиною.

Як і коли обрізати дерево волоського горіха?

Проводити процедуру обрізання молодого дерева волоський горіх важливо восени приблизно за місяць до настання морозів, щоб саджанець встиг зміцніти до холодів. Крону формують чистим стерильним секатором, коли стовбур рослини виріс не менше 1 м у висоту:

1. У перший рік залишають 3 основних скелетних втечі, а бічну поросль повністю видаляють.
2. Надалі дерево самостійно формує пишну крону. Важливо лише вчасно видаляти дзиги – вертикально зростаючі пагони і загущающие посадки.
3. Навесні, до початку сокоруху, проводиться санітарна обрізка сухих і пошкоджених гілок.
4. Всі місця зрізів обов’язково обробляються садовим варом.

Дерево волоський горіх – хвороби

Навіть при правильному догляді можливі деякі хвороби волоського горіха, які призводять до зниження врожайності або загибелі рослини:

1. Бактеріальні ураження листя – бактеріоз і марсоніоз виникають в результаті надлишку вологи або азотистих добрив. Виявляються сірими, бурими або чорними плямами на листках. Профілактикою є дотримання агротехніки вирощування, очистка пристовбурного кола і видалення уражених гілок навесні. При перших симптомах хвороби дерево обприскують 1% -ним розчином мідного купоросу.
2. Кореневої рак, виявляється бурими наростами на нижній частині стебла і коріння. Для порятунку рослини освіту розкривають, очищають і обробляють каустичною содою з промиванням великою кількістю води.
3. Від попелиці і гусениць рослина рятує щорічна побілка стовбура.
4. Профілактикою розмноження шкідників є дворазова обробка препаратами Актара, Актеллік або Антітлін.

На яке дерево можна прищепити волоський горіх?

Для прискорення плодоношення і збереження сортових якостей проводиться щеплення волоського горіха. Для підщепи часто вибирають молоді саджанці горіха культурних сортів, скельного горіха або горіха Хидзен. Для щепи вибираються молоді однорічні здорові гілки без пошкоджень і дефектів. Держак зрізають довжиною не менше 20 см і товщиною близько 0,8 см.

Дерево волоський горіх в домашніх умовах

При великому бажанні можливо вирощування волоського горіха в домашніх умовах. Однак варто вибирати карликові сорти. Кімнатна зміст сильно впливає на розмір горіхів в сторону зменшення, а ось смакові якості залежать від умов догляду. Щоб посадити будинку волоський горіх, потрібно:

1. Стратифікована холодильнику зібрані восени стиглі горіхи.
2. На початку лютого помістити їх в мокрий пісок для пророщування на 1-2 тижні.
3. Після появи перших паростків пересадити в горщик діаметром не менше 30 см, на дно якого викладений дренажний шар.
4. Деревце важливо поливати не рідше разу на тиждень і розташовувати на сонячному підвіконні або терасі.
5. У міру зростання кореневої системи саджанець переживають в нову ємність, діаметр якої на 8 см більша за попередню.

Як позбутися від дерева волоського горіха?

Не завжди горіхове дерево приносить тільки користь на ділянці. Розростаючись, воно може заважати посадкам інших рослин або сильно затінювати споруди. До того ж, така деревина вважається м’якою і в похилому віці при сильному вітрі може просто зламатися. Процедура того, як позбавитися від волоського горіха, складається з наступних етапів:

1. Спилювання всіх гілок і розпил основного стовбура.
2. У пні потрібно дрилем просвердлити велику кількість отворів – не менше 20.
3. Змішати дві частини аміачної селітри з однією частиною кам’яної солі і засипати отриманий порошок в отвори, змастити верхівку пня і залити водою.
4. Обернути пень поліетиленом приблизно на місяць.
5. Після 3-4 тижнів зняти поліетилен і засипати пень грунтом, знову обернувши землею.
6. Після такої обробки приблизно за два роки пень повністю зруйнується без освіти поросли.