ЗМІСТ СТАТТІ:
- Катерина Кузнєцова (Саша) і Марія Горбань (Христина)
- Сергій Лавигін (Сеня)
- Жаннил Асанбекова (прибиральниця Айнур)
- Микита Тарасов (кондитер Луї)
Цей серіал полюбився багатьом. Основна дія відбувається. да-да, саме на кухні ресторану. Але як би хороший не був серіал, ця кухня все ж – декорація. "Антена" з’ясувала, де готують актори серіалу в реальному житті
22 лютого 2014 ·
Катерина Кузнєцова (Саша) і Марія Горбань (Христина)
"Цю прекрасну квартиру ми знімаємо з чоловіком Женею (актор Євген Пронін. – Прим. «Антени»), – говорить Катерина. – Коли зайшла сюди, закохалася з першого погляду. Квартира дуже світла, затишна, і в ній було те, про що я мріяла: поєднана кухня-вітальня. Я дуже люблю гостей, а ось моя друга половина – більш замкнута людина, любить побути наодинці зі своїми думками. Але ми знаходимо компроміс і раз в тиждень обов’язково влаштовуємо вечірку. Гостей зазвичай зустрічаю чаєм та солодощами типу пирогів, печива, халви в шоколаді, яку ми з Женею обожнюємо.
У поспіху готувати не люблю, мені подобається господарювати на кухні у вихідні. Я принципово проти мікрохвильовок, вважаю, що їжа в них мертва, тому у мене старенька духовка. Люблю готувати рибні страви, чилійського сібаса, креветки. Книги практично не використовую (хоча є книги Юлії Висоцької), рецепти самі в голові народжуються. Салати роблю такі, рецептів яких взагалі не існує, додаю всяку всячину. Моя коронна страва – паста. Мама навчила мене робити спагетті в томатному соусі: помідори у власному соку, базилік, спеції, макарони з твердих сортів пшениці. Дуже люблю тунець – як в свіжому вигляді, так і в консервованому. Сьогодні приготувала салат з ним. В особливих випадках можу сама приготувати лазанью, у мене є форми для цього, купую спеціальні макаронні листи, прошарку, м’ясо перекручують, додаю спеції. І влаштовуємо собі свято живота! "
"Я часто буваю в гостях у Каті і завжди знаю, що їй найкраще дарувати – плюшевого ведмедика і тортик, – говорить Марія Горбань. – У Каті вся квартира в стилі прованс, і коли ми з нею ходимо по магазинах, завжди задивляємося на подібні дрібнички ".
Сергій Лавигін (Сеня)
"Кухня мені подобається насамперед тим, що вони світлі. Не скажу, що проводжу тут багато часу. Що стосується приготування їжі, можу що-небудь зварити, розігріти або зробити який-небудь дуже простий салат. По-справжньому готувати так і не навчився . Хоча бажання спробувати зробити якесь таке блюдо є. Воно просто не може не виникнути, коли стежиш за воістину ювелірної роботою наших кухарів-професіоналів на знімальному майданчику. Але щоб бути віртуозом, потрібно покликання. Як і в будь-який інший професії. Але зате я навчився на «кухні» шинкувати! Перед початком зйомок нас відправили на кухарські курси на справжню кухню, де нас вчили, як правильно ставити руку, як що тримати, обробляти і т. д. Але в першому ж дублі першого сезону я порізав палець – відразу після команди «Камера, мотор!». З тих пір перекис, пластир і напальчнік не раз ставали моїми друзями ".
Жаннил Асанбекова (прибиральниця Айнур)
"Це наймана квартира. Ми тут живемо, тому що діти вчаться в Москві. А взагалі у нас в Підмосков’ї, поруч з селом Гжель, є будинок, який ми побудували самі. Там кухня ще більше, чим тут. У заміському будинку ми готуємо в основному на багатті в казані, а взимку – в грубці.
Готувати я дуже люблю, все життя це роблю. Я адже довгий час не працювала, була домогосподаркою, і зніматися початку тільки недавно. Готую в основному національні страви: манти, чак-чак, боорсок, плов дуже смачний виходить. У свій день народження я принесла його на майданчик і пригостила всю групу.
У мене багато гжелі – мій брат працював на гжельский фабриці. Вдома ми п’ємо не з чашок, а з піал. Далеко від батьківщини починаєш цінувати національні звичаї ще сильніше. Коли приходять гості, ми часто сидимо нема на стільцях, а на підлозі, на шірдаке – повстяному килимі. Я співаю гостям і граю на комуз – національному киргизькому інструменті ".
Микита Тарасов (кондитер Луї)
"У цій квартирі живу вже десять років. Два роки жив в голих бетонних стінах – збирав на ремонт. Ідеї інтер’єру – мої. Венеціанська штукатурка – маленький каприз мого естетства. Буваю на кухні в основному вранці, і червоний колір допомагає прокинутися. Коли йшов ремонт, в будинку не працював ліфт, так що і плитку, і холодильник довелося піднімати по сходах. штори в будинку не вішаю принципово. Вважаю це жіночим заняттям. Коли тут оселиться єдина і неповторна обраниця мого серця, з’являться і штори.
Всі ножі на моїй кухні особливі. Мені їх подарував актор Юрій Борисович Шерстнев. Тобто ножі дарувати не можна, я купив їх за символічну плату. Один – хірургічний. Другий – з руків’ям з кореня самшиту з бурштином і лезом, купленим на блошиному ринку Парижа. Третій – з Шеффілдського стали.
Готую я з задоволенням. Можу поділитися рецептом смачного сніданку, який можна зробити за дві хвилини. Кришимо в тарілку шоколад, ставимо на плиту, шоколад миттєво плавиться, а ми кидаємо в тарілку сир, розмішуємо і декоруємо фруктами. Швидко і корисно ".