Витративши трохи часу на складання домашнього меню, збільшиться кількість вільного часу і всі члени сім’ї будуть ситі і задоволені.
Скласти власну книгу рецептів
Немає необхідності в постійних пошуках нових рецептів і постійних експериментів. Стоячи на кухні за плитою втрачається дорогоцінний час, який можна витратити на сім’ю. Важко вгадати чи сподобається нові страви рідним, тому простіше і надійніше скористатися старими і перевіреними рецептами, які будуть завжди під рукою у власній колекції. І не забути включити в колекцію рецепт томатного соусу, який додасть страві особливого смаку. Можна написати невелику книжку, а можна картотеки скласти. Вибір за господинею.
Спростити підбір гарнірів до страв
Якщо рецепти будуть на картках, то на них можна написати до кожної страви перелік можливих гарнірів. У книжку теж можна вписати перелік. Це дозволить не ламати голову над підбором гарніру.
Знати міру в готуванні
Ніколи не готувати багато їжі для родини. Пам’ятати, що навіть найсмачніше і улюблене блюдо може набриднути, якщо його їсти 3-4 дня. Плюс до всього це переклад продуктів, які можуть пропасти. Краще приготувати до основної страви яблучний пиріг, це обов’язково сподобається домочадцям.
Оптимальний варіант – це наготувати на 1-2 дня. Є одне блюдо два вечері поспіль не страшно і не набридає. Зате менше готувати за ці 2 дні доведеться. Буде економія часу і продуктів.
Список покупок
Визначившись з меню, варто скласти список необхідних продуктів. Якщо набрати такий список на комп’ютері, то це дозволить завжди їм користуватися. У ньому можна вказати не тільки перелік необхідної сировини, а й найменування магазинів, де їх купувати. Зате по два рази в магазин бігати не потрібно. Забути щось просто не вийде. Часу займає небагато, а ефект приголомшливий.
Рідше ходити по магазинам
Для покупок краще виділити 1 день в тиждень. При цьому постаратися відвідувати їх не в годину пік. Нескінченний простий в черзі на касі дратує. Увечері в магазинах зазвичай велика кількість покупців. Якихось інгредієнтів може не вистачити або дістануться не сильно свіжі. Щоб цього уникнути, потрібно ходити в супермаркети до обіду.
Дітей залишити вдома
Такий хід спростить майбутня справа. Діти завжди відволікають і призводять до незапланованих витрат (наприклад, цукерки, машинки, льодяники, жуйки і газованої води). Якщо дитину не на кого залишити, то вести його в магазин тільки ситим. Інакше буде вистачати все підряд і зіпсує не тільки апетит, але і здоров’я.
Зберігайте продукти у відведених
В пакетах намагатися групувати покупки. Чи не класти поруч побутову хімію і продукти або рибу з булочками. Морожені напівфабрикати можуть розморозитися до повернення додому і наробити проблем. М’які продукти класти зверху. Пом’яті і мокрі інгредієнти майбутнього меню зіпсують його і нерви. Тому варто подбати відразу про зміст пактів.