ЗМІСТ СТАТТІ:
- Чим так корисна хурма для діточок?
- Чи можна дитині в рік хурму?
- Як вибрати якісну хурму для малюка?
- В якому вигляді краще давати хурму дітлахам?
- Алергічна реакція на продукт
- Рецепти страв для дітей з хурми
Перший рік малюка для батьків є найвідповідальнішим. В цей період є вже 12 зубчиків і необхідно крім грудного годування в раціон вводити різні інгредієнти, багаті вітамінами і мікроелементами, білками, вуглеводами і тому подібне. Найчастіше матусь хвилює питання, чи можна дитині в рік хурму? Про всі тонкощі даної ягоди ми розповімо далі в статті …
Чим так корисна хурма для діточок?
Хурма багата на мікроелементи (калій, кальцій, йод, залізо, цинк, мідь, магній, марганець, фосфор), вітаміни групи С, А, Р; пектини; фруктозу / глюкозу; дубильні речовини та інші поживні компоненти.
- вітамін С сприяє зміцненню імунної системи дитини, допомагає боротися з простудними захворюваннями
- кальцій (зміцнює нервову систему, серце, кістки, зуби + покращує структуру волосся)
- калій відповідає за регулювання водно-сольового балансу, надає позитивний ефект на серцево-судинну систему дитини
- залізо, що входить до складу ягоди підтримує рівень гемоглобіну і оновлює склад крові.
- йод відповідає за нормальне функціонування щитовидної залози, розвиток мозкової активності + бере участь в будові кісткових тканин, покращує пам’ять.
- бета-каротин (вітамін А), що надає хурмі яскраво-помаранчевий відтінок сприяє поліпшенню зору + захищає сітківку від будь-яких пошкоджень
- рутин (вітамін Р), що входить до складу фруктової м’якоті благотворно впливає на судини, функціонування роботи нирок + вироблення жовчі
- магній бере участь в нормалізації роботи серця, зміцнює кістки + зуби малюка
- сприяє зміцненню імунної системи дитини, підвищує працездатність, поліпшує апетит
- хурма є відмінним тонізуючим, заспокійливим, загальнозміцнюючим, сечогінну і бактерицидним засобом. Завдяки таким характеристикам, продукт рекомендовано вживати при діареї, кашлі, простудних захворюваннях, атеросклерозу, при проблемах з нирками, яснами і т.д.
- сік хурми розбавлений з кип’яченою водою в однакових пропорціях допомагає вивести з організму шкідливі речовини (токсини, шлаки)
- міститься достатньо клітковини, яка нормалізує обмінні процеси, покращує перистальтику кишечника.
Цікаві факти: хурма займає лідируючі позиції серед інгредієнтів, які найменше забруднені пестицидами; надає позитивний ефект, як активоване вугілля, виводячи шкідливі речовин; ягода набагато корисніше яблук; відноситься до природних антидепресантів.
Чи можна дитині в рік хурму?
У ранньому віці організм малюка працює ще недосконало і шлунково-кишкового тракту досить вразливий. Тому вводити будь-які нові інгредієнти в раціон необхідно з обережністю, дотримуючись всіх правил. Головне, щоб їжа легко засвоювалися і не навантажували кишечник. Як ви вже зрозуміли, хурма в цей список не входить через вміст більшої кількості таніну (володіє «в’язким» ефектом). Така особливість може призвести до запорів у маленької дитини, алергічної реакції і найстрашніше – до утворення щільних липких грудок, що порушують функціонування кишечника.
Так чи можна хурму дитині 1 рік? На сьогоднішній день думка фахівців розходиться, деякі дозволяють вживати в 1год (не раніше), інші – категорично проти. Давайте розберемо більш детально. Як стверджують наші педіатри ідеальний вік для прикорму малюка 2-3 рочки, якщо немає проблем з шлунково-кишкового тракту і алергічної реакції; американські фахівці – з 8-10 місяців в невеликій кількості у вигляді пюре, а третя сторона рекомендує утриматися від екзотичного фрукта до підліткового віку (11-12 років). Як бачимо, точної відповіді не існує, але пам’ятайте: краще трохи почекати, поки кишечник малюка сформується і зможе нормально перетравлювати їжу. Обов’язково дотримуйтеся дозування: починаємо давати дитині з маленького скибочки (обов’язково перетираємо) і додаємо в кашку. Плід повинен бути злегка перезрілих і м’яким + не забудьте очистити від шкірки і пензлика. Віддавайте перевагу таким сортам: корольок, Шарон або шоколадна, в них найменше таніну. Якщо після вживання хурми малюк наступних два дні відчуває себе прекрасно і немає будь-яких побічних реакції, тоді кількість продукту через 2-3 тижні можна збільшити. Тільки не перестарайтеся, краще дати менше, чим більше. Примітка: ні в якому разі не поєднуйте з молочною продукцією і білковими інгредієнтами – може спровокувати нетравлення. Чи можна дитині в рік хурму ми дізналися, давайте поговоримо про основні правила прийому, вибору, зберігання продукту.
Як вибрати якісну хурму для малюка?
Насамперед при виборі інгредієнта зверніть увагу на відтінок і форму. Рекомендується для дітей купувати гладку, блискучу хурму округлої форми зі шкіркою насиченого оранжевого відтінку. Не повинно бути будь-яких плям, вм’ятин і пошкоджень Листочки і плодочимка повинна бути темнуватого забарвлення. Якщо плід попався недозрілі і в’язким – помістіть в морозилку на 3-4 години і розморозити при кімнатній t. Таким чином, продукт стане м’яким, соковитим і солодким. Примітка: не можна маленьким дітям давати тверді плоди, оскільки в них високий відсоток вмісту таніну – він не тільки в’яже і призводить до дискомфорту шлунково-кишкового тракту, а й заважає засвоєнню заліза.
В якому вигляді краще давати хурму дітлахам?
Педіатри і дієтологи порадять давати фрукти / ягоди свіжими, в них зберігається найбільше корисних речовин необхідних для дитини в ранньому віці. Хурму можна перетирати і давати у вигляді пюре, робити різні фруктові салатики, додавати в йогурт, випічку, морозиво тощо. Якщо дитині не подобається хурма через в’яжучого ефекту, тоді можна запропонувати в’ялену. Звичайно, є один мінус: при обробці втрачається частина вітамінів, і концентрація цукру збільшується в рази.
Основні протипоказання. Чи можна дитині в рік хурму ми з’ясували, тепер необхідно дізнатися за яких обставин заборонено включати в раціон даний інгредієнт.
- хурма протипоказана дітям, які страждають від постійних запорів. Танін, якого дуже багато в недозрілі фрукті сприяє скріпленню шматочків їжі. В результаті це призводить до непрохідності кишечника. В такому випадку ознайомлення з таким продуктом краще відкласти до 5-6 років.
- заборонено давати при цукровому діабеті і ожирінні
- дітям, які схильні до частого сечовипускання (в хурмі міститься калій, який тільки посилить сечогінний ефект)
- при появі алергічної реакції на інгредієнт (виникає через вміст цукру в великому обсязі і бета-каротину)
- не рекомендується для дитячого шлунка компот на основі хурми: в процесі варіння збільшується відсоток дубильних речовин, що не дуже добре для кишечника.
- не можна давати на голодний шлунок
Алергічна реакція на продукт
Якщо перевищити норму споживання хурми, можливі побічні ефекти у вигляді свербіння шкіри, почервоніння, висипань на тілі, задишки, набряків, підвищення температури тіла, розлад шлунково-кишкового тракту і т.д. Такої реакції схильні діти, схильні до алергії і зі слабкою імунною системою. Щоб уникнути таких проблем, бажано не поспішати знайомити малюка з новим інгредієнтом або починати з дуже маленьких доз. При прояві хоч одного симптому, зазначеного вище – відразу ж виключіть контакт з інгредієнтом і зверніться за допомогою до фахівця (лікар призначить спеціальні антигістамінні засоби, наприклад Лоратадин, Діазолін або інші засоби у вигляді, мазей, кремів, крапель тощо). Прочитайте уважно, яким має бути харчування дитини в 1 рік, щоб не нашкодити маленькому організму.
Рецепти страв для дітей з хурми
- Рецепт №1 (Пюре їх хурми). Беремо стиглий плід хурми (4 шт), гарненько промиваємо, знімаємо шкірку, пропарюють до м’якості 5хв, нарізаємо і перетираємо в пюре (почекайте, поки охолоне)
- Рецепт №2 (Салат їх фруктів). Для цього нам знадобиться хурма, ківі, яблучко, апельсинка і банан (можна взяти інші інгредієнти, які подобаються вашому малюкові). Дрібно рубаємо компоненти і поливаємо натуральним йогуртом. Від такої вкусняшки дитина точно не відмовиться.
- Рецепт №3 (Желе на основі хурми). Беремо стиглу хурму (2шт), перетираємо, додаємо туди ж мед (2ст.л) і розчинений у воді желатин (20г). Все перемішуємо і поміщаємо підігріватися до загустіння (тільки не кип’ятіть). Після -разліваем по формах і в холодильник. Швидкий і смачний десерт для дітей!
- Рецепт №4 (Запіканка їх сиру і хурми). Підготуйте такі інгредієнти: стиглий плід хурми (1шт), сир (200г), яйце (1шт) і борошно (100г). Всі інгредієнти перемішуємо до однорідності, викладаємо в перемазаний маслом формочку і випікаємо до рум’яності.
- Рецепт №5 (Тертий пиріг + хурма). Беремо яйця (3шт), борошно (2стаканчіка), вершкове масло (120г), цукор (половинку стаканчика) і соду, погашену соком лимона. Як готувати? Збиваємо в посудині яйця + цукор, додаємо масло розтоплене + борошно + соду. Замішуємо тісто, викладаємо на змащене деко, зверху викладаємо м’якоть хурми і посипаємо замороженим тестом, натертим на тертці. Розміщуємо випікатися до золотистого відтінку.
- Рецепт №6 (Каша вівсяна + хурма). Візьміть стиглу порізану хурму (2шт), суху вівсянку (1стаканчік), воду (1.5 стаканчика), яблуко порізане (1шт), трохи кориці і ванілі. Всі компоненти викладаємо в каструльку, заливаємо водою і готуємо на повільному вогні до 15 хв, поки не випарується вся рідина.
- Рецепт №7 (Йогурт + хурма). Беремо стиглий плід хурми, знімаємо шкірку, видаляємо кісточки і заливаємо натуральним йогуртом. Відмінний швидкий і здоровий сніданок для дитини.
Чи можна дитині в рік хурму? (Відгуки)
Карина. Моєму синові 2 роки і поки не наважуюсь давати хурму через в’яжучого ефекту. І педіатр попорадив почекати до п’яти років, поки ЖКТ дитини більш-менш сформується. Хоча мої подружки почали давати вже з одного рочки і все відмінно. Хто що скаже з цього приводу? Чи варто почекати?
Мар’яна. Це правда з приводу вузького ефекту, але є спеціальні сорти, які абсолютно нешкідливі для малюка – це кулька. Якщо ваша дитина алергік, тоді скоріше за все від цього інгредієнта до 5-6 років варто відмовитися. Я наприклад давала синочку в 11 місяців по ложечці чайної в тиждень (м’якоть) і все відмінно. Все залежить від особливості організму малюка.
Катерина. Думаю для маленьких дітей до трьох років не потрібно давати такий важкий інгредієнт, як хурма. Є набагато легше фрукти для шлунка, які не приносять стільки дискомфорту. У моїй доні (1.5года) після проби почав боліти животик і два дні не могла сходити в туалет.
Таня. Дитина вперше відкусив хурму в три рочки, все відмінно. Постійно «клянчить» ще, але я не введено і дотримуюся дозування. На мій погляд їсти хурму в 8-12 місяців трохи зарано. Краще почекати, нікуди фрукт не дінеться, ще встигнуть все перепробувати.
Леся. У моєї дівчинки (1.6годіка) після введення в раціон хурми, відразу ж почалася алергія, з’явилися маленькі висипання і почервоніння. Промучался три дні. Педіатр заборонив поки їсти хурму через високий відсоток вмісту цукру і вітаміну А. Їмо знову пюрешку з яблук і все відмінно!