ЗМІСТ СТАТТІ:
- Хімічний склад бразильського горіха
- Корисні властивості бразильського горіха
- Особлива користь для жіночого організму
- Рекомендована добова доза і протипоказання
Фотогалерея: Чи правда, що бразильський горіх захищає від раку і в чому його шкода для організму
Бразильський горіх користується популярністю у всьому світі. Його цінують за приємний смак, високу енергетичну цінність і масу корисних елементів в складі. Через калорійності бразильський горіх навіть називають «рослинним м’ясом». Розповідаємо про позитивні якості цього продукту для нашого організму.
Хімічний склад бразильського горіха
Бразильський горіх має ще дві назви: південний горіх або каштан Пара. Це не що інше, як насіння бертолетової дерева (Південна Америка). Вони ростуть в стручках і не є горіхами в прямому сенсі слова.
Продукт містить масу елементів:
- білки;
- харчові волокна;
- вітаміни групи В, а також вітамін С і Е;
- антиоксиданти;
- бетаїн;
- флавоноїди;
- жирні кислоти полінасичені типу.
Бразильський горіх дуже цінується за величезну концентрацію селену: всього 100 гр продукту містить в 27 разів більше добової норми. Цей елемент відомий унікальною здатністю припиняти або повністю блокувати ріст ракових клітин.
Корисні властивості бразильського горіха
З хімічного складу продукту ясно, що він вкрай корисний для людини. Південний горіх сприяє:
- зміцненню імунітету;
- поліпшенню метаболізму;
- зниження артеріального тиску;
- підвищенню рівня гемоглобіну і поліпшенню загального складу крові;
- виведенню солей важких металів з організму;
- зменшення концентрації «поганого» холестерину в судинах, зміцненню їх стінок;
- стабілізації стільця;
- уповільнення трансформації ВІЛ в останню стадію – СНІД.
Каштан Пара корисний дорослим і дітям. Наприклад, у підлітків він сприяє активізації гормону росту, покращує пам’ять і розумові процеси.
Що стосується людей похилого віку, бразильський горіх зводить до мінімуму ризик розвитку деменції, синдрому Паркінсона і хвороби Альцгеймера. Цей унікальний продукт покращує роботу серцево-судинної системи і підшлункової залози, запобігаючи розвитку хвороб судин і цукрового діабету.
Незважаючи на високу калорійність (в 100 гр – 650 ккал), продукт сприяє схудненню, т. К. Пригнічує відчуття голоду. Регулярне вживання насіння бертолетової дерева допоможе зберегти красу, молодість і здоров’я на довгі роки.
Особлива користь для жіночого організму
Корисні властивості південного горіха для жінок обумовлює високий вміст жирних кислот і селену. Вони допомагають уповільнити процеси старіння організму, надають загальну омолоджуючу дію, розгладжують зморшки, покращують стан волосся і нігтів. А ще бразильський горіх – відмінний антидепресант.
Також Каштан Пара:
- допомагає нормалізувати рівень гормонів у жінки;
- збільшує репродуктивний вік, сприяє дозріванню яйцеклітин, підвищує ймовірність настання вагітності;
- полегшує ПМС і симптоми клімаксу;
- сприяє розвитку здорового плоду у вагітних;
- усуває симптоми токсикозу;
- допомагає боротися з післяпологовий депресією.
Бразильський горіх також містить багато вітаміну Е, що позитивно впливає на стан шкіри.
Рекомендована добова доза і протипоказання
Незважаючи на величезний список корисних властивостей горіха, є його можна в дуже обмежених кількостях. Максимальна порція – 1-2 штуки на добу (не більше 50 гр). Цього цілком вистачить, щоб забезпечити організм необхідними елементами.
Якщо ж з’їдати занадто багато південного горіха, селен накопичиться в організмі і викликає харчове отруєння, оскільки він містить багато масла і посилює навантаження на шлунково-кишкового тракту. Також основними протипоказаннями до вживання горіха є індивідуальна непереносимість та наявність бронхіальної астми. Не рекомендується давати продукт дітям віком до 3 років.