ЗМІСТ СТАТТІ:
- Чи може бути алергія на каву?
- Алергія на каву – симптоми
- Алергія на розчинну каву
- Алергія на натуральну каву
- Алергія на скраб з кави
- Алергія на каву у грудничка на ГВ
- Алергія на каву – що робити?
- Як дізнатися, чи є алергія на каву
- Кава – перехресна алергія
- Як прибрати алергічну реакцію?
- Чим замінити каву при алергії?
Алергія на каву виникає приблизно у 5% людства через підвищену чутливість до одного з компонентів – хлорогенова кислоти, кофеїну або іншої речовини. Проявитися алергія може на тлі хвороб шлунково-кишкового тракту, нирок і печінки, а також, якщо каву пити занадто часто.
Чи може бути алергія на каву?
Через рідкості випадків підвищеної чутливості до кави часто виникає питання – чи буває алергія на каву, на який лікарі дають однозначну відповідь – буває. Підвищену чутливість можуть спровокувати знижений імунітет, спадкова схильність, хвороби шлунково-кишкового тракту, нирок або печінки. Звичка людини пити напій, що бадьорить в непомірних кількостях теж може стати причиною появи алергії на каву, але зустрічається це не часто.
Компоненти кави, що викликають алергічну реакцію:
- хлорогенова кислота (є в баклажанах, насінні соняшнику, щавлі, чорниці);
- кофеїн (є в чаї, какао, шоколад);
- танін (є в чаї, какао, шоколад);
- добавки, що зустрічаються в розчинній каві.
Хлорогенова кислота – справжній кавовий алерген, вона зустрічається в каві всіх сортів і всіх видів – в зернах, розчинну. Найвища концентрація хлорогенова кислоти – в зеленому кави, там його в 7-10 разів більше, чим у звичайному. При цьому кофеїну в зеленому кави менше, і якщо тільки він є причиною алергічної реакції – напій з зеленої кави може стати хорошою альтернативою звичному чорної кави.
Реакція на танін спостерігається дуже рідко, цієї речовини більше в зеленому кави – в обсмажених зернах таніну мало. У разі якщо винуватцями алергії є різноманітні харчові добавки – барвники, ароматичні речовини – слід вибрати для себе більш якісний і натуральний напій. Небезпека різних добавок ще й в тому, що вони перешкоджають нормальному висновку кофеїну, що може посилити алергію.
Алергія на каву – симптоми
Викликати алергічну реакцію при наявній схильності може навіть аромат приготованої кави або його свіжомелених зерен. Ще одна особливість алергії на каву – уповільнена реакція організму. Людина може відчути нездужання не відразу після того, як він випив напій, а через деякий час.
Як проявляється алергія на каву:
- шкірні реакції;
- реакції шлунково-кишкового тракту;
- неврологічні симптоми.
Алергія на розчинну каву
Деякі люди без побоювання п’ють розчинну напій, не замислюючись, чи може кави викликати алергію, якщо він приготовлений не з цільних зерен. Так, кофеїну та деяких інших компонентів в такому напої мало, проте в ньому присутні різні хімічні компоненти, які додає виробник. Алергія на каву розчинну частіше впливає на органи шлунково-кишкового тракту, провокуючи блювоту, розлади шлунку і кишечника. Особливо небезпечними в плані непереносимості є кава з ароматизаторами, напої в пакетику «3 в 1» – в них присутні додаткові алергени.
Алергія на натуральну каву
Сильна алергія на каву буває, якщо напій, який вживає людина, приготований з натуральних зерен. В такому випадку алергенами можуть бути і хлорогенова кислота, і кофеїн, і танін.
Щоб зрозуміти, як виглядає алергія на каву, потрібно знати, що реакція на натуральний продукт може бути дуже важкою і викликати:
- набряки;
- шкірні висипання різного виду, свербіж;
- болю в шлунку;
- біль і свербіж у вухах;
- кашель і задишку;
- озноб;
- головний біль, схожу на приступ мігрені;
- газоутворення, здуття живота і діарею;
- напади задухи, набряк Квінке.
Алергія на скраб з кави
При зовнішньому застосуванні кави викликає алергію чи ні – цим питанням можуть задатися любителі кавових скрабів та інших засобів догляду за шкірою з даним продуктом. Цих людей можна розчарувати – кава при наявності схильності викликає алергію і при зовнішньому застосуванні, причому негативні реакції можуть бути і на кавовий запах, і на зіткнення з гущею.
Алергія на каву при зовнішньому застосуванні проявляється такими симптомами:
- нежить;
- нудота;
- запаморочення;
- серцебиття;
- шкірні висипання, свербіж (висип з’являється на чутливих ділянках шкіри – на обличчі, шиї, зап’ястях, грудей, в пахвових западинах).
Алергія на каву у грудничка на ГВ
Сильна алергія на каву у грудничка може виникнути, якщо мама, яка годує п’є багато цього напою. Оскільки у маленької дитини ще недосконалий ШКТ і незміцнілий імунітет, негативна реакція на каву може бути дуже сильною – аж до задухи і набряку Квінке. Майбутній мамі слід знати, що кава небезпечно і під час вагітності – воно може спровокувати розвиток патологій судин і серця, набряку легенів.
Алергія на каву – що робити?
Коли у людини виявлена алергія на каву – що робити далі:
- Звернутися до алерголога, щоб визначити, на який компонент спостерігається реакція.
- Виключити каву та інші продукти, де міститься речовина-алерген.
Як дізнатися, чи є алергія на каву
Щоб підтвердити, чи є алергічна реакція на каву, потрібно звернутися до лікаря, який призначить ряд діагностичних обстежень, які точно встановлять алергію.
До таких діагностичних процедур відносяться:
- комп’ютерна діагностика;
- шкірні алергопроби;
- дослідження волосся;
- аналіз крові на імуноглобулін.
Найпоширенішою діагностикою алергії є шкірні алергопроби. Під час процедури лікар дряпає шкіру в районі зап’ястя за допомогою спеціального інструменту, а потім на область подряпин наносяться потенційні алергени. Через деякий час лікар оцінює шкірну реакцію на місці проб і точно визначає алерген. Про негативної реакції організму свідчать з’явилися почервоніння або припухлості.
Кава – перехресна алергія
Проявилася алергія на каву на обличчі та інших ділянках тіла говорить про те, що людина повинна повністю переглянути свій раціон, оскільки через перехресної алергії реакція може бути і на деякі інші продукти.
З обережністю при алергії на каву слід вживати:
- шоколад та інші продукти з какао-бобами;
- баклажани;
- картопля;
- зелені боби;
- чорницю;
- барбарис;
- насіння соняшника;
- щавель;
- лимонади з кофеїном – кока-колу та інші;
- червоне м’ясо;
- чай.
При алергії на каву можлива поява реакції на нікотин і деякі ліки, особливо – антибіотики. У деяких випадках відмова від сигарет допомагає позбутися і від непереносимості кави. З напоїв краще всього віддати перевагу трав’яні чаї, соки, мінеральну воду. Цикорій, який дехто обирає як альтернативу кави, теж може бути алергеном. Якщо алергія викликана непереносимістю таніну, слід відмовитися від:
- червоного вина;
- гранатів;
- хурми;
- кориці;
- гвоздики.
Як прибрати алергічну реакцію?
Одне з головних правил для алергіка – відмова від вживання продукту, який викликає алергію. Алергія на каву – не виняток з цього правила, але в деяких випадках його можна вживати в невеликих кількостях – якщо реакція дуже слабка і з’являється лише при зловживанні напоєм.
Як усунути алергічну реакцію на шкірі:
- Щоб швидше вивести алерген з організму, потрібно прийняти ентеросорбент – активоване вугілля, полісорб, Смекту, Ентеросгель.
- Зняти алергічну реакцію допоможуть антигістамінні – Лоратадин, Зіртек, Кларитин, Ксізал, Телфаст, Цетрин.
- Усунути свербіж і висипання допоможуть зовнішні засоби – Акрідерм, Белодерм, Фенистил-гель, совентол.
- Прибрати набряк слизової носа допоможуть – Тизин, глазолін, Аллергокром, Кронасол, Виброцил.
Усунути алергічні висипання на шкірі допоможуть і засоби народної медицини:
- Відвари череди, ромашки, кропиви, шавлії, чистотілу, звіробою, хмелю можна застосовувати для протирання або в якості примочок.
- 1 г муміє розчинити в літрі води і приймати по 50 мл перед їжею 2 рази на день, курс – 1 місяць.
- Сік кореня селери приймати по 1 ч. Л. за півгодини до їжі, курс – 1 місяць.
Чим замінити каву при алергії?
Щоб повністю усунути ознаки алергії на каву, потрібно категорично відмовитися від цього напою. Замінити його можна чаєм (якщо він не викликає алергічної реакції), трав’яними чаями, для бадьорості можна приймати настоянку женьшеню, елеутерококу. У випадках, коли алергічна реакція на каву виникає після зловживання цим напоєм, від нього не потрібно повністю відмовлятися, а необхідно обмежити – 1-2 чашки в день натуральної кави з молоком будуть приємні, але не викличуть негативних наслідків для здоров’я.